タルト・タタン(林檎のタルト)、美味しすぎましたっ!
こんにちは。東京豊島区大塚の身体に優しいマクロビ&ヴィーガン・植物性のお菓子教室〜Moment de Plaisir〜(モモン・ド・プレジール) 宮口治代です。
每日寒いですね^^; ← 每日こんなご挨拶ばかりです^^;
関東は、今夜から、また雪が降る・・・と言われています。
先日のような大雪にならないといいですね。
さてさて、つい先日に、今でしか作れない
☆ タルト・タタン ☆
を作りました。
まずは、酸味や甘みのバランスのよい林檎を、せっせと剥きます。
それを、カットして〜・・・・
そして、味を付けて、型へ入れてオーブンへ♪
一晩冷蔵庫で休ませてから、翌日、その上にあらかじめ用意しておいた
生地を乗せて、ひっくり返して、出来上がり(^^)
林檎の美味しい季節(まさに、今っ!)にしか作れないお菓子。
なんだか贅沢ですね♪
これに、植物性100%の手作りアイスクリームを添えて食べましたよ(*^^*)
ちょうど、出来上がった日にレッスンでいらしていた生徒さんにも
召し上がっていただきました♪ ラッキーな生徒さま(・´з`・)
また来年のこの時期に作りますよ〜。
あ、レッスンメニューに入れようかな♪♪
「あなたの身体は、あなたの食べたものでしかつくられない」
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。