グルテンフリースイーツマイスター講座

 

グルテンフリースイーツ
マイスター講座詳細

当講座は、米粉マイスター協会主催講座です。

回数

全６回   　１レッスンに１〜３種類を作り、じっくりと理解を深めていくクラスです。

日程

2024.3現在
☆材料の変更に伴いレシピを更新中のため次期開催未定です。
　開催が決定しましたらこちらでお知らせします！NEW! 2023年　11月スタート決定！

11/10  12/ 8  1/12  2/ 9  3/ 8　4/12　　金曜日コース
11/11  12/ 9  1/13  2/10  3/ 9  4/13　   土曜日コース

申し込み締切　10月31日（火）←締め切りました。

時間

11:00〜14:30
（ドアオープンは10分前からです。それ以前はお入りいただけません）
※終了時間は多少前後することがあります。ご了承下さいませ。

場所

JR山手線「大塚駅」徒歩５分ほど（講師自宅）

持ち物

エプロン・筆記用具・ハンドタオル・お菓子を入れるBOX・（必要であれば）保冷剤など

料金

99000円（税込み/レシピ・材料・認定代込）

認定料

2023年から受講料に含まれることになりました。

※認定をご希望の方には規定のお菓子を作っていただき合格すると、「グルテンフリースイーツマイスター」の認定が得られます

内容

☆焼き菓子・パンナコッタ

• ショートブレッド
• カントゥッチ（ビスコッティ）
• パンナコッタ〜季節のフルーツソース

手軽に食べられるクッキータイプの焼き菓子と、つるんと食べられるパンナコッタをフルーツソースと共に。

☆マフィン・アイスクリーム

• ヴェリーベリーマフィン
• バナナチョコレートマフィン
• バニラアイスクリーム

グルテンフリーとは思えない美味しいマフィンをご紹介。

☆ケーキ

• クグロフ
• オレンジ風味 パン・デピス（スパイスの効いたケーク）

共にグラサージュをかけて仕上げます。

☆チョコレート

• ガトーショコラ
• 生チョコレート

チョコレートの風味豊かなガトーショコラ。可愛らしく華やかに仕上げる生チョコレート。

☆チョコレート

• フルーツタルト

フルーツがたっぷり乗ったフルーツタルトのご紹介。ヴィーガンのクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も味に華を添えます。

☆デコレーションケーキ

• フォレノアール

ドイツの「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」と同じものです。グルテンフリーでスポンジ生地・チョコレートクリームを作り、間にチェリーをはさむ風味豊かなデコレーションケーキです。

※実際にお作りいただくメニューと講師が作る過程をご覧いただくメニューの組み合わせとなります。

レッスンお申込

下記のお申込みフォームより、ご連絡ください。
ご希望の日程もご記入くださいませ。

• お申し込み前に必ずお読みください。
  お申し込みいただきました時点でご承諾いただいたものといたします。