Coming Soon !
(正式募集までしばらくお待ちください)

 

グルテンフリースイーツ
マイスター講座詳細

 

当講座は、米粉マイスター協会主催講座です。

 

回数 全6回
日程 ご相談
時間 11:00〜14:30
終了時間は、多少前後することがあります。ご了承下さいませ。
場所 JR山手線「大塚駅」徒歩5分ほど(講師自宅)

アクセス
持ち物 エプロン・筆記用具・ハンドタオル・お菓子を入れるBOX・(必要であれば)保冷剤など
料金 88000円(税込み/レシピ・材料代込)
認定料 11000円(希望者のみ)
レッスンが始まってからでもOK
ご希望の方には規定のお菓子を作っていただき合格すると、「グルテンフリースイーツマイスター」の認定が得られます
内容 ☆焼き菓子・パンナコッタ

  • ショートブレッド
  • カントゥッチ(ビスコッティ)
  • パンナコッタ〜季節のフルーツソース

手軽に食べられるクッキータイプの焼き菓子と、つるんと食べられるパンナコッタをフルーツソースと共に。

 

☆マフィン・アイスクリーム

  • ヴェリーベリーマフィン
  • バナナチョコレートマフィン
  • バニラアイスクリーム

グルテンフリーとは思えない美味しいマフィンをご紹介。

 

☆ケーキ

  • クグロフ オレンジ風味
  • パン・デピス(スパイスの効いたケーク)

共にグラサージュをかけて仕上げます。

 

☆チョコレート

  • ガトーショコラ
  • 生チョコレート

チョコレートの風味豊かなガトーショコラ。可愛らしく華やかに仕上げる生チョコレート。

 

☆タルト

  • フルーツタルト

フルーツがたっぷり乗ったフルーツタルトのご紹介。ヴィーガンのクレーム・パティシエール(カスタードクリーム)も味に華を添えます。

 

☆デコレーションケーキ

  • フォレノアール

ドイツの「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」と同じものです。グルテンフリーでスポンジ生地・チョコレートクリームを作り、間にチェリーをはさむ風味豊かなデコレーションケーキです。

 

実際にお作りいただくメニューと講師が作る過程をご覧いただくメニューの組み合わせとなります。

 

 

 


お気軽にお申込・お問合せください
2日以内にご連絡いたします

携帯キャリアメールアドレスからのご連絡は稀に届かないことがございます。gmail からの受信を許可していただけますようお願いいたします。

お申込み・お問い合わせ