グルテンフリースイーツマイスター講座

グルテンフリースイーツ
マイスター講座詳細

当講座は、米粉マイスター協会主催講座です。

回数	全６回
日程	1月21日（金）スタートクラス　残席　１ 1月22日（土）スタートクラス　満席
時間	11:00〜14:30 ※終了時間は多少前後することがあります。ご了承下さいませ。
場所	JR山手線「大塚駅」徒歩５分ほど（講師自宅）アクセス
持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル・お菓子を入れるBOX・（必要であれば）保冷剤など
料金	88000円（税込み/レシピ・材料代込）
認定料	11000円（希望者のみ） ※レッスンが始まってからでもOK ※ご希望の方には規定のお菓子を作っていただき合格すると、「グルテンフリースイーツマイスター」の認定が得られます
内容	☆焼き菓子・パンナコッタショートブレッドカントゥッチ（ビスコッティ）パンナコッタ〜季節のフルーツソース手軽に食べられるクッキータイプの焼き菓子と、つるんと食べられるパンナコッタをフルーツソースと共に。 ☆マフィン・アイスクリームヴェリーベリーマフィンバナナチョコレートマフィンバニラアイスクリームグルテンフリーとは思えない美味しいマフィンをご紹介。 ☆ケーキクグロフ　オレンジ風味パン・デピス（スパイスの効いたケーク）共にグラサージュをかけて仕上げます。 ☆チョコレートガトーショコラ生チョコレートチョコレートの風味豊かなガトーショコラ。可愛らしく華やかに仕上げる生チョコレート。 ☆タルトフルーツタルトフルーツがたっぷり乗ったフルーツタルトのご紹介。ヴィーガンのクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も味に華を添えます。 ☆デコレーションケーキフォレノアールドイツの「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」と同じものです。グルテンフリーでスポンジ生地・チョコレートクリームを作り、間にチェリーをはさむ風味豊かなデコレーションケーキです。 ※実際にお作りいただくメニューと講師が作る過程をご覧いただくメニューの組み合わせとなります。