グルテンフリースイーツマイスター講座

グルテンフリースイーツ
マイスター講座詳細

当講座は、米粉マイスター協会主催講座です。

回数	全６回　１レッスンに１〜３種類を作り、じっくりと理解を深めていくクラスです。
日程	2024.3現在 ☆材料の変更に伴いレシピを更新中のため次期開催未定です。　開催が決定しましたらこちらでお知らせします！NEW! 2023年　11月スタート決定！ 11/10 12/ 8 1/12 2/ 9 3/ 8　4/12　　金曜日コース 11/11 12/ 9 1/13 2/10 3/ 9 4/13　土曜日コース申し込み締切　10月31日（火）←締め切りました。
時間	11:00〜14:30 ※終了時間は多少前後することがあります。ご了承下さいませ。
場所	JR山手線「大塚駅」徒歩５分ほど（講師自宅）アクセス
持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル・お菓子を入れるBOX・（必要であれば）保冷剤など
料金	99000円（税込み/レシピ・材料・認定代込）
認定料	2023年から受講料に含まれることになりました。 ※認定をご希望の方には規定のお菓子を作っていただき合格すると、「グルテンフリースイーツマイスター」の認定が得られます
内容	☆焼き菓子・パンナコッタショートブレッドカントゥッチ（ビスコッティ）パンナコッタ〜季節のフルーツソース手軽に食べられるクッキータイプの焼き菓子と、つるんと食べられるパンナコッタをフルーツソースと共に。 ☆マフィン・アイスクリームヴェリーベリーマフィンバナナチョコレートマフィンバニラアイスクリームグルテンフリーとは思えない美味しいマフィンをご紹介。 ☆ケーキクグロフ　オレンジ風味パン・デピス（スパイスの効いたケーク）共にグラサージュをかけて仕上げます。 ☆チョコレートガトーショコラ生チョコレートチョコレートの風味豊かなガトーショコラ。可愛らしく華やかに仕上げる生チョコレート。 ☆タルトフルーツタルトフルーツがたっぷり乗ったフルーツタルトのご紹介。ヴィーガンのクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も味に華を添えます。 ☆デコレーションケーキフォレノアールドイツの「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」と同じものです。グルテンフリーでスポンジ生地・チョコレートクリームを作り、間にチェリーをはさむ風味豊かなデコレーションケーキです。 ※実際にお作りいただくメニューと講師が作る過程をご覧いただくメニューの組み合わせとなります。