グルテンフリースイーツマイスター講座

• ショートブレッド
• カントゥッチ（ビスコッティ）
• パンナコッタ〜季節のフルーツソース

手軽に食べられるクッキータイプの焼き菓子と、つるんと食べられるパンナコッタをフルーツソースと共に。

☆マフィン・アイスクリーム

• ヴェリーベリーマフィン
• バナナチョコレートマフィン
• バニラアイスクリーム

グルテンフリーとは思えない美味しいマフィンをご紹介。

☆ケーキ

• クグロフ　オレンジ風味
• パン・デピス（スパイスの効いたケーク）

共にグラサージュをかけて仕上げます。

☆チョコレート

• ガトーショコラ
• 生チョコレート

チョコレートの風味豊かなガトーショコラ。可愛らしく華やかに仕上げる生チョコレート。

☆タルト

• フルーツタルト

フルーツがたっぷり乗ったフルーツタルトのご紹介。ヴィーガンのクレーム・パティシエール（カスタードクリーム）も味に華を添えます。

☆デコレーションケーキ

• フォレノアール

ドイツの「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」と同じものです。グルテンフリーでスポンジ生地・チョコレートクリームを作り、間にチェリーをはさむ風味豊かなデコレーションケーキです。

※実際にお作りいただくメニューと講師が作る過程をご覧いただくメニューの組み合わせとなります。