Basic コース

プロのアドバイスがあるので、レッスン当日からプロ並みに作れるようになる！
身体に負担の少ないヘルシーなお菓子を、美味しく☆美しく手作りしましょう。

ご自分やご家族、周りの方々の健康にも意識を向けていらっしゃる方に最適です。

ただ、可愛い、キレイだけじゃないお菓子が作れるようになる少人数制の丁寧なレッスンです！
様々なタイプのお菓子が作れるようになる全５回のコースレッスンです。

植物性の材料（動物性の卵やバターを使わない）のみで作るお菓子が初めての方でも、ご安心くださいませ。
基礎からきちんと分かりやすく丁寧にレッスンするので、安心してたくさんのコツが学べます。

Basic コース詳細

回数	全５回（月１回の全５回）
日程	ご相談ください。
時間	11:00〜14:00 ※終了時間は、多少前後することがあります。ご了承下さいませ。
場所	JR山手線「大塚駅」徒歩５分ほど（講師自宅）アクセス
持ち物	エプロン・筆記用具・ハンドタオル・お菓子を入れるBOX・（必要であれば）保冷剤など
料金	77000円（税込・レシピ・材料代込）＊銀行振込・クレジット払い対応（クレジットの場合手数料がかかります）
内容	タルトポワール（洋梨のタルト）タルト生地、のし方などタルトの基本を学びます。ツヤツヤに仕上げるコツも！レモンのパウンドケーキ生地の混ぜ方、上手に仕上げるコツなどバニラプリン卵を使わないでクリーミーに作るコツ、コクのあるカラメルソースの作り方マドレーヌ、バニラサブレ、ゼリーフランス菓子の定番・マドレーヌをヴィーガンで。基本のサブレやゼラチン不使用のゼリーを。マフィン（スイーツタイプと、サレ（塩味）タイプ）味の違う２種を学ぶことで、配合の違い・考え方が学べます。甘くて美味しいマフィンと、お食事やワインにも合うマフィン。フルーツタルトタルト生地の復習と、アーモンドクリーム・クレーム・パティシエール（カスタードクリームタイプ）やフルーツの飾り方が学べます。お誕生日やイベントで作ると、喜ばれること間違いナシ！のタルトです。 ※毎回テーマを決めて、その時の旬に合わせたメニューをご紹介します。 ※お菓子は、予告なく変更することがございます。ご了承ください。