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東京・大塚のヴィーガンお菓子教室 モモン・ド・プレジール〜Moment de Plaisir〜

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生徒様の感想

2018年2月5日生徒様の感想moment-de-plaisir

今朝、嬉しかったこと。

こんばんは! 東京豊島区大塚の身体に優しいマクロビ&ヴィーガン・植物性のお菓子教室〜Moment de Plaisir〜(モモン・ド・プレジール) 宮口治代です。 先程、テーブルウェア・フェスティバルの記事を書きました。 […]

2017年10月17日生徒様の感想moment-de-plaisir

グルテンフリーコースのレッスン♪

こんにちは。豊島区大塚の身体に優しいマクロビ&ヴィーガンのお菓子教室〜Moment de Plaisir〜(モモン・ド・プレジール) 宮口治代です。   每日、秋雨が続き、ひと雨ごとに冬に近づいているのがわかり […]

2017年9月24日生徒様の感想moment-de-plaisir

嬉しいお声をいただきました!

こんにちは。 豊島区大塚の身体に優しいお菓子教室〜Moment de Plaisir(モモン・ド・プレジール)〜宮口治代です。   前回の記事に「夏のトロピカルマフィン」のレッスンのことを、ご報告いたしました♪ […]

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モモン・ド・プレジール ロゴ

  • JR山手線「大塚駅」北口 徒歩5分
  • JR山手線「巣鴨駅」徒歩11分
  • 都営三田線「巣鴨駅」徒歩8分
  • 東京メトロ丸ノ内線「新大塚駅」徒歩13分
  • 東京さくらトラム(都電荒川線)「大塚駅前駅」徒歩5分

 

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moment_grace

ヴィーガンお菓子教室モモン・ド・プレジール。自身のアトピー体験からフランス菓子歴20数年の技術を材料にこだわった安心で身体に優しく、美味しい&美しいお菓子作り
▶︎ビーガンスイーツ&オーガニック国産小麦粉
▶︎グルテンフリー
▶︎卵乳製品不使用
▶︎アレルギー対応
↓体験レッスン募集中!↓

【クッキーは満足感不足⁉️🤭】 ⁡ ビーガングルテンフリーコース 初回の生徒さん ⁡ 自分でも動画で 【クッキーは満足感不足⁉️🤭】
⁡
ビーガングルテンフリーコース
初回の生徒さん
⁡
自分でも動画で色々作った経験あり
⁡
しかし、
材料によっては
どっしり・もっちりして
なんだかイマイチ😭
⁡
思い切ってモモン・ド・プレジールに
申し込んでくれました
⁡
クッキーよりケーキの方が
満足感・作った感があるとのこと
⁡
スノーボールクッキーが
カンタンで美味しくて
ビックリ‼️

クッキーは
美味しく作れば
満足感が得られるのー✨
⁡
生徒さんの今までの”思い込み”を
私が
バッサバッサと斬っていきまして😆
疑問がすっきりした模様!
ヨカッタ😌
⁡
ご家族さまにも大好評だったようで
早速レポートしてくれました!
⁡
嬉しい❤️
⁡
これから美味しいスイーツを
作っていきましょうね
⁡
⁡
⁡
ネットや本ではわからない
わかりにくいコツも
たくさんレッスンしちゃいます
⁡
卵や乳製品を使わないで
ふわっふわ♪に
作る美味しいお菓子
⁡
あなたもチャレンジしてみましょう!
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↓
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🟠体験レッスン募集中🟠
カンタン3ステップで完成しちゃう
ビーガンガトーショコラ🍫
卵も乳製品も使わないスイーツ。
アレルギーっ子ちゃんにも安心!
⁡
HP→クラス→体験レッスン
をご覧ください。
⁡
🔴プロ育成コースの説明会🔴
その方の目的に沿ったメニューをレッスン。
レシピの商用利用可能。
⁡
まずは説明会にいらっしゃいませんか?
お茶とお菓子を食べながら
お話ししましょう!
⁡
それぞれの夢に合わせて
オーダーメイドでレッスンします。
⁡
HP→クラス→プロ育成コース
をご覧ください。
⁡
美味しい・安全にこだわるスイーツレッスン。
あなたもチャレンジしてみましょ♪
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フォローお願いします😊💕
@moment_grace
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最後までお読みいただきまして
ありがとうございます!
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#ビーガンスイーツ教室#東京大塚
#グルテンフリー
【ワンランクアップの秘密】 ビーガンタルトのレッスン 生まれて初めてタルトを作る生徒さん 説明を 【ワンランクアップの秘密】

ビーガンタルトのレッスン

生まれて初めてタルトを作る生徒さん
説明を素直に聞き入れてくださり
上手に丸くのせました。

中のクリームや
具の洋梨にも
食べやすい工夫をこらし
タルト型へIN

オーブンでしっかり焼いて
取り出す

このままでも”素朴”で
美味しそう

でも
お化粧したら
もっと美味しそう!

素朴なお菓子から”フランス菓子”へ

せっかく作るなら
美しく
美味しそうに
作りましょう!

ネットや本ではわからない
わかりにくいコツも
たくさんレッスンしちゃいます

卵や乳製品を使わないで
ふわっふわ♪に
作る美味しいお菓子

あなたもチャレンジしてみましょう!

↓

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カンタン3ステップで完成しちゃう
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卵も乳製品も使わないスイーツ。
アレルギーっ子ちゃんにも安心!

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その方の目的に沿ったメニューをレッスン。
レシピの商用利用可能。

まずは説明会にいらっしゃいませんか?
お茶とお菓子を食べながら
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それぞれの夢に合わせて
オーダーメイドでレッスンします。

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美味しい・安全にこだわるスイーツレッスン。
あなたもチャレンジしてみましょ♪

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#ビーガンスイーツ教室#東京大塚
#グルテンフリーもあります
【たまごを使わないシフォンケーキ⁉️】 ⁡ 2026の レッスン初めは ⁡ “プロ育成コース” ⁡ 【たまごを使わないシフォンケーキ⁉️】
⁡
2026の
レッスン初めは
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“プロ育成コース”
⁡
ビーガングルテンフリー
シフォンケーキ
⁡
シンプルな見た目に反して
コツがたくさん!
⁡
混ぜ方ひとつにしても
ポイントがあります
⁡
空(から)のボウルで
まず練習してから
いざ!
⁡
それが驚くほど
上手に混ぜられて
ふわっふわな状態のまま
型へIN
⁡
アドバイス通りに
混ぜてくれて

素直な方なんだなー💕

と母のような気持ちに🤭
⁡
結果
初めてとは思えぬ焼き上がりに✨
⁡
混ぜ方ひとつで食感が変わる実験も!

シフォンケーキは
味のバリエーションが無限大♾️
⁡
ビーガングルテンフリースイーツを
販売したい生徒さん
たくさん練習して
大人気店目指して
頑張りましょう!
⁡
⁡
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ネットや本ではわからない
わかりにくいコツも
たくさんレッスンしちゃいます
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#ビーガンスイーツ教室#東京大塚
#グルテンフリー
2025のビーガンシュトーレンが かなり美味しかったので ←手前味噌🤭 ご機嫌で仕込み! オーガニ 2025のビーガンシュトーレンが
かなり美味しかったので
←手前味噌🤭
ご機嫌で仕込み!

オーガニックドライフルーツを
お気に入りのラム酒に漬け込み

かれこれ10年以上の
継ぎ足しの
まろやかなトロミが
ビーガンシュトーレンを
更に美味しくしてくれる

ラム酒の角がとれて
焼いても消えない香りだけが
お菓子を美味しくしてくれます

昨年食べてくれた方からも
喜んでいただけて嬉しかったなー
今年のクリスマスも楽しみ!

すでにレッスンリクエストも 
いただいちゃってます♪

東京大塚
ビーガンスイーツ教室
開催しています
昨年はお世話になりました! 本年もよろしくお願いします✨ 東京大塚 ビーガンスイーツ教室 昨年はお世話になりました!
本年もよろしくお願いします✨

東京大塚
ビーガンスイーツ教室
【身体に優しいスイーツ作ってみない?】 ⁡ ここ数日かけて作った 焼き菓子たち ⁡ もちろんビーガン 【身体に優しいスイーツ作ってみない?】
⁡
ここ数日かけて作った
焼き菓子たち
⁡
もちろんビーガンスイーツ
⁡
卵や乳製品・白砂糖は
使わない
⁡
なぜなら
食べる方の身体にかかる負担を
少しでも減らしたいから
⁡
音楽関係の仕事に就く友人の
大切な生徒さんへ
⁡
美味しく食べていただけたら
いいな♪
⁡
そんな願いを込めて💕
⁡
フツーのお菓子が
重いなー
しんどいなー
と感じる方へ
⁡
卵や乳製品に
アレルギーがあるお子さんへ
届くといいな♪
⁡
“プロを目指しているわけじゃないけど
みんなに喜んでもらいたいな”
⁡
と思っている人に
そんな優しい人に向けて
レッスンしています
⁡
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ネットや本ではわからない
わかりにくいコツも
たくさんレッスンしちゃいます
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卵や乳製品を使わないで
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アレルギーっ子ちゃんにも安心!
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#グルテンフリーもあります
【クリスマスレッスン満席🈵】 ⁡ 今年こそは クリスマスケーキ🎄を 自分で作ってみましょ! ⁡ と募 【クリスマスレッスン満席🈵】
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今年こそは
クリスマスケーキ🎄を
自分で作ってみましょ!
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と募集しましたが
おかげさまで満席になりました
⁡
ありがとうございます!
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来年のクリスマスも
違うケーキをご紹介します
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来年こそチャレンジしましょう✨
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“えーっ!
来年まで待てないよー!”
⁡
そんな方は体験レッスンへ
お越しくださいね
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ガトーショコラは
・お誕生日ケーキ
・クリスマスケーキ
など
飾り次第で変身可能!
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作れるようになっておけば
お得な逸品✨
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次回の体験レッスン
募集中です♪
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#ビーガンスイーツ#お菓子教室#卵乳製品不使用
#グルテンフリーもあります
【今年こそは作ってみよう!】 ⁡ 今年こそは クリスマスケーキ🎄を 自分で作ってみましょ! ⁡ 毎年 【今年こそは作ってみよう!】
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今年こそは
クリスマスケーキ🎄を
自分で作ってみましょ!
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毎年
“作ろう!と思うんだけどね😅”
って言ってたら
来年もきっと同じ💦
⁡
だったら
今年チャレンジ✨
⁡
めんどくさいかなーと思うところは
私が実演してお見せします
⁡
そして、最後の仕上げは
ご自身の手でやってみましょう!
※ひとり一台お持ち帰り✨
クリスマスの夜を手作りケーキでね👍
⁡
かぼちゃ? それってハロウィンでしょ?
って思ったあなた!
⁡
ハロウィンって日本で
そこまでメジャーじゃないよね
⁡
だったら
来年のハロウィン🎃にも使える
レシピを覚えて作ってね。
⁡
飾りを変えれば
ハロウィン🎃👻にも
クリスマス🎄にも使えるお得感!
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HP→クラス→seasonal
からご覧くださいね
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お申し込み・お待ちしていまーす!
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【卵・乳製品なしでティラミスの味どうなの?】 グルテンフリーで ティラミスのレッスン♪ ⁡ 本来なら 【卵・乳製品なしでティラミスの味どうなの?】
グルテンフリーで
ティラミスのレッスン♪
⁡
本来なら
マスカルポーネチーズや
卵・生クリームで作ります
⁡
が、しかし
その材料は使いません
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だから
ヘルシーで
身体に優しいスイーツ✨
⁡
卵や乳製品にアレルギーがあっても
食べられる
⁡
“えーっ!
チーズの味がするよー🧀”
⁡
と生徒さん
⁡
“なんで?なんでー?”
⁡
って、いやいや
今レッスンしたやん😅
⁡
この材料のこういう部分が
チーズっぽさを出してるよね♪
⁡
とレシピを見ながら復習
⁡
おかわりもしてくれて
嬉しいなー
⁡
中のスポンジ生地は
グルテンフリーでね
⁡
甘過ぎず
でも
しっかり満足できる
ビーガンスイーツ
⁡
あなたも体験してみてね!
⁡
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