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東京・大塚のヴィーガンお菓子教室 モモン・ド・プレジール〜Moment de Plaisir〜

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レシピ

2018年3月1日レシピmoment-de-plaisir

アップルクランブル〜今日のおやつ☆

こんにちは! 東京豊島区大塚の身体に優しいマクロビ&ヴィーガン・植物性のお菓子教室〜Moment de Plaisir〜(モモン・ド・プレジール) 宮口治代です。 昨晩の雨や風・・・ すごかったですね。 ゴーゴーと窓を叩 […]

2017年10月2日レシピmoment-de-plaisir

人参ドレッシング

こんにちは。 豊島区大塚の身体に優しいマクロビ&ヴィーガンのお菓子教室〜Moment de Plaisir〜 宮口治代です。   前回、食へのちいさな「こだわり」について書きました。その続きを少々・・・・(^^ […]

2017年9月24日レシピmoment-de-plaisir

そぼろ納豆って?

こんにちは。 豊島区大塚の身体に優しいお菓子教室〜Moment de Plaisir〜宮口治代です。 みなさん♪ お通じは、快調ですか? (突然ですね^^; 失礼しました) 先日、ぼんやりテレビを観ていたら、便秘になりに […]

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モモン・ド・プレジール ロゴ

  • JR山手線「大塚駅」北口 徒歩5分
  • JR山手線「巣鴨駅」徒歩11分
  • 都営三田線「巣鴨駅」徒歩8分
  • 東京メトロ丸ノ内線「新大塚駅」徒歩13分
  • 東京さくらトラム(都電荒川線)「大塚駅前駅」徒歩5分

 

Instagram

moment_grace

\ 身体にやさしく美しいお菓子作り /
ヴィーガン&オーガニック専門家
アトピー体験から生まれた
フランス菓子30年以上の技術
◻️卵乳製品不使用
◻️グルテンフリー・アレルギー対応
◻️プロ育成コース有
↓体験レッスン募集中!↓

【体験レッスン・リニューアル】 \体験レッスンが新しくなります✨/ これまで体験レッスンで
ガト 【体験レッスン・リニューアル】

\体験レッスンが新しくなります✨/

これまで体験レッスンで
ガトーショコラを作ってくださった皆さま♡

たくさんのご参加
本当にありがとうございました🥰

皆さまのお声をもとに…
もっとカンタン!
もっと手軽!
しかも型いらず!
そんな体験レッスンへ
リニューアルすることになりました✨

「お菓子作りは難しそう…」
「ビーガンスイーツって気になるけど、作れるかな?」
そんな方にも気軽に楽しんでいただける内容です🌿

植物性材料だけで作る
身体にやさしいスイーツを
毎日の暮らしに取り入れてみませんか?

なお、これまでご好評いただいていた
ガトーショコラレッスンは、
今後は1day単発レッスンなどで開催予定です🍫

初めての方でも大歓迎✨
「身体にやさしいお菓子を、自分で作れるようになりたい」
そんなあなたにお会いできるのを
楽しみにしています♡
【植物性材料オンリーグルテンフリーの レモンケーキ🍋】 \ 2026年後半スタート!ジメジメを吹き 【植物性材料オンリーグルテンフリーの
レモンケーキ🍋】

\ 2026年後半スタート!ジメジメを吹き飛ばす爽やかスイーツ🍋 /

梅雨真っ只中の今、すっきりしたくてレモンケーキを焼きました(暑いけど笑💦)
身体に優しくて心も満たされる、グルテンフリー&ビーガン仕様です🌱

🔸グルテンフリー・クラスメニューのご案内🔸

私のレッスンでは、
「意外とカンタン!」
「サクサク作れるのに、驚くほど美味しい!」
そんな感動のスイーツレシピをお届けしています

さらに、一度覚えたら一生モノ✨
あなた好みの味にアレンジできる【応用のコツ】もたっぷり教えちゃいます♪

自分好みの焼き菓子で、ジメジメ季節を笑顔で乗り切りましょう!
詳細はプロフィールのリンク
HP→クラス(またはDM)からどうぞ

#グルテンフリースイーツ教室 #東京大塚
【へー! あー確かに! 知らなかった!】 のオンパレード プロ育成コース初回レッスンは グルテン 【へー! あー確かに! 知らなかった!】

のオンパレード

プロ育成コース初回レッスンは
グルテンフリー⭐︎ガトーショコラ

本やYouTubeで作ったことはあれど
ちゃんと学んだことはない生徒さん

帰宅後、こんな感想を送ってくれました
⇩

知らなかったことがたくさんで、初めて尽くしのどきどきでしたが、先生が優しく教えてくださったおかげでとても楽しく学ぶことができました。
本当にありがとうございました!

さらに
⇩

原材料のことから作り方、設備のことまで、わかりやすく丁寧に、長年培われた先生の技や知識をたくさん教えてくださり、ありがとうございました。

リアルな生徒さんのご感想✨

🔸ビーガンスイーツをしっかり学びたい方
🔸ビーガンスイーツを仕事にしたい方

材料の扱い方
材料の働き なども
一から詳しくレッスンします!

なりたい自分に向かって
一歩を踏み出しましょう

プロ育成コース説明会
随時開催中

詳しくはHP→レッスン→プロ育成コースから
ご覧くださいね

#ビーガンスイーツ教室 #グルテンフリー#東京大塚
【グルテンフリーで卵も使わない シフォンケーキ、知ってる?】 シフォンケーキって 卵が必要ですよね 【グルテンフリーで卵も使わない
シフォンケーキ、知ってる?】

シフォンケーキって
卵が必要ですよね?

しかーし、
使わなくても大丈夫🙆‍♀️

コツがわかれば
誰でも作れちゃう

真顔でつくってくれる
生徒さん🤭
遠くからご参加くださり
熱心に集中!

◇正解と失敗◇

ふたつを知れば
理解も深まりますね

基礎を知れば
こんな応用スイーツも
お手のもの!

どうせ作るなら
楽しく
美味しく
理解しながら

モモン・ド・プレジールの
レッスン理念です

#グルテンフリーシフォン#東京大塚
#お菓子教室
【プロっぽく作るには】 ビーガン&グルテンフリーの チョコチップクッキー🍪 レッスン 手で丸めて 【プロっぽく作るには】

ビーガン&グルテンフリーの
チョコチップクッキー🍪
レッスン

手で丸めて
上からちょっと押す

素朴でいいけど
どうせ作るなら
少しプロっぽく✨

今や100均にも売ってる
◇セルクル◇を
使ってみて!

厚さも均等になり
焼きムラも出来ない

もちろん配合にもよるけど
パキッと美味しく
作れちゃう✨

素人さんぽさから
脱却しよう!

#グルテンフリースイーツ教室 #ビーガンスイーツ教室
#ビーガンチョコチップクッキー#東京大塚
【微妙な仕上がりを助けてくれるのは?】 もちろん配合・レシピが 美味しいのは当たり前✨ しかし な 【微妙な仕上がりを助けてくれるのは?】
もちろん配合・レシピが
美味しいのは当たり前✨

しかし
なんかイマイチだな💦
って思う時はない?

そんな時は道具を見直してみて!

今回は
パンプキンタルトのクリームを
絞った口金⭐︎

◯沢さんには売ってない
さすが合羽橋!
ひとことで星口金⭐︎と言っても
種類がたくさん

せっかく
身体に優しいビーガンタルトを作るんだから
素敵に仕上げちゃいましょう!

パンプキンタルトは
かぼちゃをまるっと味わえる一台

あなたもチャレンジしてみましょ♪

#ビーガンタルト#ビーガンかぼちゃタルト #ビーガンスイーツ教室#東京大塚
【綺麗なマーブル模様を作るコツ】 ◇ビーガンマーブルケーキ ◇コロコロスノーボールクッキー のレッ 【綺麗なマーブル模様を作るコツ】

◇ビーガンマーブルケーキ
◇コロコロスノーボールクッキー
のレッスン

マーブルケーキには
自家製オレンジピールたっぷり
無農薬のオレンジで作るから
安心ね♪

チョコとオレンジは最強の相性💕

ケーキをしっとりさせるワザも
ご紹介

スノーボールクッキーは
さっくさく♪

しっとりケーキ
と
さっくさくクッキーで
優雅な試食タイム

こんな時間を
あなたもいかが?🫖

#ビーガンパウンドケーキ#ビーガンスノーボールクッキー#ビーガンスイーツ教室 #東京大塚
【プロ育成コースレッスンとは】 ビーガンスイーツ教室 モモン・ド・プレジールの メニューを使って 【プロ育成コースレッスンとは】

ビーガンスイーツ教室
モモン・ド・プレジールの
メニューを使って
レッスンや販売が出来るレッスン

この日はビーガンお菓子教室を
スタートさせたい生徒さんの
レッスン

▶︎サブレ
▶︎マドレーヌ
▶︎ゼリー

を一回でレッスン

作って楽しむ
通常レッスンとは
違う緊張感と
人さまにレッスンする
ポイントが山盛り!

私の指導にも
熱が入り
生徒さんも必死

本気で学びたい人だけを
対象にしたレッスン

あなたも
あなたの夢に向けて
一歩を踏み出してみませんか?

モモン・ド・プレジールHP
→CLASS
→プロ育成コース
に詳細あり

まずは説明会で
あなたの夢を教えてくださいね😊

#ビーガンスイーツ教室#東京大塚
【シンプルだけどコツが炸裂!】 ザッハトルテ リクエストレッスン開催! 本場のザッハトルテは 作 【シンプルだけどコツが炸裂!】

ザッハトルテ
リクエストレッスン開催!

本場のザッハトルテは
作るのがまぁまぁ大変💦

工夫次第で
美味しくするのが
私のお仕事!

でもやっぱり
コツが炸裂!
落ち着いて
作れば大丈夫🙆‍♀️

チョコレートの生地
アプリコットジャム
うわがけのチョコレート

たったこれだけで
美味しいケーキが
作れます😋

【単発レッスン始めます】
◇チケット制
・1枚|3枚|5枚つづり
・チケット使用期限:1〜2年
◇ 開催最少人数:2名
(一名さまの場合開催なしとなります)
◇日程:月1回火曜日

いろんなジャンルの
ビーガンスイーツメニューを
毎月開催!

あなたの好きなメニューの時に
ご参加ください

メニューはInstagramやHPで
随時お知らせします

【申し込み方法】
@moment_grace 
プロフィールのHP
のリンクからアクセス

モモン・ド・プレジールHP
→lesson
→ビーガンスイーツ単発レッスン
でご覧ください

#ビーガンザッハトルテ#ビーガンお菓子教室#東京大塚
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