アップルクランブル〜今日のおやつ☆

こんにちは！

東京豊島区大塚の身体に優しいマクロビ＆ヴィーガン・植物性のお菓子教室〜Moment de Plaisir〜（モモン・ド・プレジール）　宮口治代です。

昨晩の雨や風・・・　すごかったですね。
ゴーゴーと窓を叩きつける風と雨・・・
冬の間は、北側のベランダに根菜類を出して保管しているワタクシ。
慌てて部屋に取り込みました^^;

午後からは、澄み渡るような空がキレイでしたね。

やらねばならぬ仕事がたんまり溜まっているにもかかわらず、
空を見上げてほっこり。
現実逃避しておりました^^;

さて、そんな時間の合間に作ったのは、こちら。

じゃん！

アップルクランブル♪

今、家にリンゴがたくさんありまして、
水分が抜けないフレッシュなうちに、なにか美味しいものを・・・と急に思い立ち
サクッと作ってみました。

 

りんごを薄くカット（小さめ約３個分）
レモン汁（約レモン1/2個分）
精製されていないお砂糖（てんさい糖などを大１ほど〜お好みで）
生姜のすりおろしたもの（大１ほど）
シナモン（小1/2ほど）

を和えて、耐熱皿に乗せておきます。

 

そこへ、クランブルを作って上からパラパラとかけて焼きます。

 

クランブルは、

薄力粉　100ｇ
精製されていないお砂糖4　5ｇ
アーモンドパウダー　30ｇ
オイル（太白ごま油や米油などお好みで）　45ｇ

 

をボウルに入れて手ですり合わせて出来上がり。
（分量は、適当に作ったので（でも、美味しく出来ました♪）、みなさんのお好みで増減してみて下さい）

 

１８０℃　で　４０分弱　焼きました。
（ご自宅のオーブンのパワーと相談しながら調整して下さい）

 

自家製のアイスクリーム（もちろんヴィーガン♪　植物性100%）を添えて。

 

贅沢なおやつ☆となりました(*^^*)

 

リンゴも、もう終わりに近づいていますね。
今のうちに、たくさん食べておかねばっ！
みなさんも、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

 

こちらをお読みいただいているみなさまの中で、
お菓子作り・・・　植物性のお菓子作りにご興味のある方がいらっしゃいましたら、
新しいことがワクワク始まる、この季節♪

植物性のお菓子作りを、基礎からレッスンしてみませんか？

いきなり難しいお菓子を習って作っても、基礎が出来ていないと
最終的な出来上がりは、なんとなくイマイチ・・・なんてことになりがち^^;
自分好みに調整するのも、ひと苦労・・・^^;

こんな経験は、ありませんか？　

植物性のお菓子なんて、美味しくないでしょ？？　

な〜んて思っていませんか？　

いえいえ、美味しいんです☆☆☆　

身体に優しくて、美味しいお菓子を一度、あなた様に召し上がっていただきたいのです！

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その他に、ご質問等ありましたら、ご遠慮なくCONTACT欄からメッセージをお寄せくださいませ。

 

みなさまとご一緒に身体に優しいお菓子作りが出来ることを、楽しみにしております。

Moment de Plaisir（モモン・ド・プレジール）
宮口治代

 

「あなたの身体は、あなたの食べたものでしかつくられない」

最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。