近くのヴィーガンレストラン♪
こんにちは!
東京・豊島区大塚の、身体に優しいマクロビスィーツ・ヴィーガンスィーツ・植物性お菓子教室
〜Moment de Plaisir〜(モモン・ド・プレジール) 宮口治代です。
突然ですが、みなさん、晩ごはんを作るのが面倒くさい時、どうしますか?
私の場合は、簡単に納豆とお味噌汁・・・みたいな感じで済ませる時もあるのですが、
「どっか(レストラン)へ行きたい!」
「美味しいものが食べたい!」
となると、困ります。
だって、ファミレスなんてイヤだし。。。^^;
食材や作り方などに拘ってくださってるお店が、その辺にあるわけじゃないし・・・
というワケで、今回ご紹介したいのは、こちら!
駒込駅からほど近い、ナーリッシュさん。
先月、六義園の夜桜を見に行った時に、お邪魔しました。
オーナーの奥様が、ちょいちょいイベントを開催してくださるので、そちらに参加したり
奥様が、私のお教室へご参加くださったり・・・のご縁です。
お野菜のほとんどを、ナチュラルハーモニーさんから仕入れておられ、
安全はお墨付き。
調味料にも拘っていて、ヘンテコリンなものが入っていません。
食材が良いし、それを活かした調理法で、お料理してくださる♪
美味しいに決まってる☆
サラダからいただきます♪
ナッツや、たくさんの種類のお野菜たち。
左は、お通し。
切り干し大根と人参のマリネ。 絶品!真似したい♡
レンコンのはさみ焼き。
普通の中身は、ひき肉。
しかし、ナーリッシュは、違う!
中身もレンコンをすりおろしたものが〜♪
全部がレンコン。
違う食感を楽しめます。
こちらは、大豆ミートの唐揚げ風。
お野菜モリモリ付いてきます。
タルタルも、もちろんヴィーガンで手作り♪
お味噌汁と、ごはん。
ごはんは、オーダーしてから土鍋で炊いてくれます。
この日は、いただかなかったけど、
このデザートは、私のお教室にオーナーの奥様がレッスンにいらしてくださった時に
作ったモンブランタルト。
六義園のチケットも、記念に同席(笑)
いかがでしたか?
みなさまも、お気に入りのこだわりレストランをひとつ探しておくと、
おさぼりしたい時に、いいですね♪
・・・とは、書きましたけど、もちろん普通のレストランにも行きますよ(^^)
その時は、すべて美味しくいただきます♪
そして、デトックス!を心がけています。
私の場合は、あまりよろしくないものを食べると、すぐ、体調や肌に出てしまうので・・・
苦しむのは、私自身。
この、わかりやすい体質、良いような・・・ 悪いような・・・ 微妙ですが、
私の大切な身体なので、こういった体質とも、仲良く付き合っていきます♪♪♪
こちらをお読みいただいているみなさまの中で、
お菓子作り・・・ 植物性のお菓子作りにご興味のある方がいらっしゃいましたら、
新しいことがワクワク始まる、この季節♪
植物性のお菓子作りを、基礎からレッスンしてみませんか?
いきなり難しいお菓子を習って作っても、基礎が出来ていないと
最終的な出来上がりは、なんとなくイマイチ・・・なんてことになりがち^^;
自分好みに調整するのも、ひと苦労・・・^^;
こんな経験は、ありませんか?
植物性のお菓子なんて、美味しくないでしょ??
な〜んて思っていませんか?
いえいえ、美味しいんです☆☆☆
身体に優しくて、美味しいお菓子を一度、あなた様に召し上がっていただきたいのです!
私のお教室では、
体験レッスンなどもございます。
どうぞご検討くださいませ。
詳しいことは、こちらに書いてございます。 →★
その他に、ご質問等ありましたら、ご遠慮なくCONTACT欄からメッセージをお寄せくださいませ。
みなさまとご一緒に身体に優しいお菓子作りが出来ることを、楽しみにしております。
Moment de Plaisir(モモン・ド・プレジール)
宮口治代
「あなたの身体は、あなたの食べたものでしかつくられない」
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。