急にヴィーガン月餅を作ってみた！

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

ある日、友人が月餅を作っているのを見て

これ、プラントベースで出来るんじゃない？

と思い立ち、制作に着手。

がしかし、

あんこがないじゃん！(；´∀｀)　となりましたが　もう止められない月餅作りたい欲！笑

小豆から炊くことになりまして・・・
※小豆は一晩浸けるなどの準備がいらないのでよかった♪

普通の月餅は卵や油をたくさん使って作りますが
そこはプラントベースやらビーガンで作らなくちゃね。

完成したのがコチラ。

甘さも自分の好みに出来るし、手作りって楽しいんですよね〜♪・・って私だけ？？

普通に販売している月餅は、私には甘すぎて買わないんですが
自分で作れるなら作っちゃえば、好きな味に出来るーーーー！

月餅の型もアマゾンでポチッと出来て、そんなにお高くないんです。

作りたい方がいたら1dayレッスン、しちゃおっかな〜(^^

↓↓↓

 

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

NEW!
2025年
3月28日（金）11:00〜グルテンフリーVer.　募集中！　あと一名さま。

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。
3月はグルテンフリーで開催です。ご了承ください。　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!