ヴィーガン＆グルテンフリーのランチ会開催！

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

先日、我が家でランチ会を開催しました〜♪

ひょんなことから、ランチ会をすることになりまして・・・と言っても
お料理に苦手意識があるワタクシ^^;

どうしましょーーー！　何を作りましょーーーー？

とオタオタ:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):

そこで、ひとつで完結してくれそうな汁物がいいかも！←苦肉の策。笑

じゃん！

ヴィーガン・グルテンフリー担々麺。

お肉の部分は、大豆ミート。
色々なものを混ぜてお肉っぽく。
※大豆ミートはお嫌いな方もいるかと思いますが、戻し方でずいぶんと味が変わってきますよ♪

スープも豆乳ベースで作りました。
以前通っていたお料理教室でも教えていただいたのですが、
さらに美味しくなるよう工夫してみました。

麺の部分も小麦を使った麺じゃなくてグルテンフリーで作ったんです♪

味覚が鋭い友人たちに食べていただくのは、なんともドキドキでしたよ〜。

ま、今のワタシのMAXはココなのであーる！と開き直ってサーブ。笑

でもね、おかわり！と言われた時は、めっちゃ嬉しかったです！

教室業をしていると、人を自宅にお招きするのはイヤじゃないので
また開催しようかな〜と楽しい時間を過ごせたのでした〜。

奥に写っているお豆腐のサラダは野菜をザクザク切って、水切りしたお豆腐と彩りにプチトマトを散らしたサラダ。
ドレッシングは手作りで中華風に。

やはり生野菜は大切☆ですよね♪♪♪

美味しくてカンタンなお料理を是非教えてくださいね〜(^^)

↓↓↓

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2024年
1月26日（金）11:00〜　終了
2月10日（土）11:00〜　終了
3月 9日（土）11:00〜　終了
4月17日（水）11:00〜　終了
5月18日（土）11:00〜　終了
6月28日（金）11:00〜　終了
7月24日（水）11:00〜　終了
8月22日（木）11:00〜　終了
9月10日（火）11:00〜終了
○週末開催リクエストのため追加しました○
9月14日（土）11:00〜グルテンフリー募集中！