ソフトなビスコッティ風のビーガンクッキー

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

先日のスコーン＆ヴィーガンクロテッドクリームと一緒にレッスンしたのがコチラ！

ビスコッティ（ソフトタイプ）

お子さんやお年寄りの方々にも歯のことを気にしないで召し上がっていただけるように、ソフトタイプのビスコッティ風なクッキーをレッスンしました。

みなさんご存知のビスコッティは、エスプレッソに浸して柔らかくして食べますよね。
これを本場・イタリアで食べた時は、本当に硬かった！

お若い方対象だけなら硬いタイプでも良いのですが、ちびっこや年齢を重ねた方々にも召し上がっていただきたい。

ということで、ビスコッティを意識せずに普通のクッキーの配合を考えるようにして、形をビスコッティに似せた・・・が本当のところ(；´∀｀)

お孫さんがいらっしゃる生徒さんにも安心して召し上がっていただけます。

カットする時に少しコツがいりますが、慣れてくると上手にできます。
そんな本には書いていないコツがたくさんあります。

たくさんの方のお菓子作りにお役に立ちたいな〜と心から思っています。

↓↓↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2024年
1月26日（金）11:00〜　終了
2月10日（土）11:00〜　終了
3月  9日（土）11:00〜　終了
4月17日（水）11:00〜　終了
5月18日（土）11:00〜　募集中！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪