コラボイベントでお土産にしたヴィーガンスイーツとは・・

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

先日のお猿さんとのコラボイベントでお土産にお作りしたのがコチラ！

ヴィーガン＆グルテンフリーのカヌレ。

これがまた、以前から調整しながら作っていましたが、上手に美味しく出来るようになったな〜とウキウキお作りしてみたところ、ちょっとだけチャレンジしてみたくなり、イベント前日の大切な時に配合などにチャレンジ！
←明日イベントなのに、今やる？と自分でも突っ込みましたよ^^;
でもね、一旦思うとどうしてもやりたくなっちゃう性分^^;^^;^^;

で、見事に焼きすぎました！😂

前日の夜中に作り直すというワタクシ。
←次回への反省点として覚えておこう！・・・たぶん忘れる。笑

カヌレって、黒っぽくしっかり焼くのが美味しさのコツだと思っています。

しかし、人によっては　コレ、焦げてんじゃない？と思う方も。

ここ、難しいですね。
焦げと焼き込むの真ん中あたりが私は好き♡
外のガリッと感と中のもちっと感。

これが美味しいカヌレの醍醐味☆☆☆

グルテンフリーの上級コースでご紹介しようかな？と思っています

↓↓↓

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2024年
1月26日（金）11:00〜　終了
2月10日（土）11:00〜　終了
3月 9日（土）11:00〜　終了
4月17日（水）11:00〜　募集中♪

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。