ヴィーガンスイーツで使う材料をご存知ですか？

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

みなさんは、料理を作る時にどんなお塩を使っていますか？

昔からよく見るコチラ↓

私も子どもの頃には、コレだったな〜と、先日スーパーを歩いている時に久しぶりに目に入って来まして、思わずパチリ📷

そして、裏を見て、もう一度パチリ📷

天日塩（メキシコ）までは許しましょう。
その次の炭酸マグネシウムも混合されているんですね。
これは、工業用原料の一種であり、さらには便秘薬や重量挙げの人が手にパンパンつける・あの白い粉でも使われているらしいです。

これって、たべもの？？？(ﾟдﾟ)！

と久しぶりにビックリ。こんなの食べてたんだな〜と^^;

しかし、昔はこんなことを気にすることもなく（両親も）知らないで使っていたんだから仕方ないですね。

なんだか懐かしくなって手にとってみましたが、原料が気になって裏の原材料を見るクセが・・・笑

そして、最近の塩分を控えた方が良い！的なことは、きっとこの塩を指しているんだろうな〜と思いました。

これを食べ過ぎたら身体を悪くするよね！　と。

ちなみに我が家は純粋な海水から作られるお塩を使っています。

知らないお塩を見るとついつい買ってしまうわけで、いろんなお塩が塩棚（勝手にそう呼んでいる引き出し）に入っています。

塩なんてどれも味は同じでしょ♪と思っていましたが、全く違うので面白いですよ〜♪

ぜひお気に入りの塩を探してみてくださいね♪

ちなみに、私が作るヴィーガンスイーツにもごく少量入れています。
マクロビオティックの観点から入れています。
生徒さんのお口に入るもの（材料）には、とことんこだわる！
だって・・・・

身体は食べたもので出来ている。

ココ、本当に大切な事実です。

↓↓↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2024年
1月26日（金）11:00〜　終了
2月10日（土）11:00〜　終了
3月  9日（土）11:00〜　終了
4月17日（水）11:00〜　募集中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪