特別な道具が無くてもちゃんと作れるビーガンスイーツ☆

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

この日は、ガトーバスクのレッスン♪

ガトーバスクとは、スペインとフランスにまたがるバスク地方のお菓子。
ラードやはちみつを使って作られていたようです。

フランス菓子を習っていた時も、がっつり大量のバターや卵を使って作っていました。

それらを使わないでご紹介♪
希少な国産のオーガニック小麦を使って。

もちろん、バターや卵、白砂糖は使いませんよ。

もう一品は、クレームブリュレ。
こちらは、シンプルなお菓子。
しかし、シンプルゆえ美味しくイメージ通りにする配合がなかなか難しい^^;
頑張りました！(^^)

表面の飴を作るのは、バーナーを使うのが一般的ですが、無ければ古くなったスプーンなどを火で炙って焦がしていくこともできますよ♪

植物性の材料のみで作るお菓子も幅が広がり、お店をオープンしたりネットで販売したりする方も増えてきましたね〜。
そんなみなさんのスイーツを食べてみるのも、ホント勉強になります！

難しげなスイーツはそんな方々にまかせて笑、カンタンで美味しいヴィーガンスイーツ作りにチャレンジしてみませんか？

月に一度のレッスンでじっくり＆ゆっくり進めていきますので、どなたでも必ず上達しちゃいます！

ご自身やご家族、周りのお友達さんの身体を気遣える、そんなスイーツを
ご自分の手で作ってみましょう。

いきなりコースレッスンはなぁ・・・^^;と思われる方には体験レッスンをご用意しました。

10月も体験レッスンをご用意しております。
よろしければご参加くださいね♪

↓↓↓

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2023年
1月28日（土）　11:00〜　終了
2月10日（金）　11:00〜　終了
3月 2日（木）　11:00〜　終了
４月12日（水） 11:00〜終了
5月13日（土）　11:00〜　終了
６月９日（金）　11:00〜　終了
7月15日（土）　11:00〜　終了
８月19日（土） 11:00〜　終了
9月 9日（土） 11:00〜　終了

NEW!
10月 14日（土）　11:00〜　　募集中！　残席１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　※申し込み締切りは10月12日です。

グルテンフリーのご要望が多くなっていますが、
国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用した体験レッスンも可能です。　　

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。