スイーツじゃないレッスンもオーガニックで開催!
東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール(フランス語で楽しい至福の時間という意味)を主宰しております宮口治代 です。
この日は、簡単パンレッスンでした。
当教室へ長年お通いいただいている生徒さん方に
パンを作ってみたいんです!
でも一度も作ったことが無いです。
パンって発酵がそんなに(回数)必要なんですか?
作り方は面倒くさいんですか?笑
とおっしゃるので、生まれて初めて作るのであれば
今後のトラウマにならぬよう(笑)まずは簡単な作り方のものでパンっぽくなるのがいいかな〜
と思い、あれこれ考えてベーキングパウダーで作るパンっぽい生地を♪
(ソーダブレッドと呼ばれているみたいですね)
それが上の写真のパンたち。
・おさかなソーセージくるくるパン
・コーンパン
・ツナサラダパン
豚肉の普通のソーセージは使わないので、おさかなソーセージを使って。
このおさかなソーセージも添加物などが入らないものを厳選!
同じくツナ缶もお問取り寄せしたものを使用。
あとは、資格試験に無事合格した生米パンを作ってご試食に♪
ポテトサラダと野菜たっぷりのスープを添えて。
パン作り入門には良かったのではないかと思っています。
実際に、ご家族様にも評判が良かったようで嬉しいです(^^)
このように、ちょっと変わったレッスンもたまーーに開催しています♫
(私はパン作りのプロじゃないので、あくまでカンタン重視!)
そして、デザートは外せない!とのことで、コチラ!
ブランマンジェとチョコレートパウンドケーキ(共にヴィーガン)を。
たまには目線が違うレッスンも楽しいものでした〜(^^)
↓↓↓
体験レッスンのお知らせです。
☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注:お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)
2023年
1月28日(土) 11:00〜 終了
2月10日(金) 11:00〜 終了
3月 2日(木) 11:00〜 終了
4月12日(水) 11:00〜 終了
5月13日(土) 11:00〜 終了
6月9日(金) 11:00〜 終了
NEW!
7月 15日(土) 11:00〜
グルテンフリーのご要望が多くなっていますが、
国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用した体験レッスンも可能です。
体験レッスンは、ガトーショコラ
作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。
ご自分で作っていただいたものを、
そのままプレゼントするもヨシ!
ご家族さまで召し上がるもヨシ!
ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。
普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪
本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。
どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。
あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!
最後までお読みいただきましてありがとうございます♪