ヴィーガン＆グルテンフリーのシフォンケーキ（卵不使用）

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

 

ゴールデンウィークも終わって、早一週間。
時間が驚くほど早く過ぎていくのでビビリます^^;

さてGW明けスグは、ヴィーガン＆グルテンフリーのシフォンケーキのレッスンでした。
（こちらは、Basicコース⇒Advanceコースを修了した方がお進みいただけるプレジールコースのメニューとなっています）

 

グルテンフリーと謳うだけなら卵の力でどれだけでもふわふわに膨らみますが卵を使わないで作りましたよ〜♪

これで、卵アレルギーの方にも安心して召し上がっていただけますね。

手作りのヴィーガンホイップクリームを添えてのご試食タイム。
こちらのクリームの作り方もお伝えしました。
（思ったよりカンタンでビックリされちゃいました♪）

シフォンケーキを一台それぞれお作りいただき、もう一品もレッスン。

シフォンケーキはテクニックが必要ですので、生徒さんが疲れちゃうといけないので、もうひとつのクッキーはカンタンなものを。

カンタンなんですが、これがまた生徒さんにお褒めいただき恐縮です！

”こんな簡単につくれるなら、思い立ったらスグできちゃいますね♪”とのこと。

ちょっと頑張って作るお菓子も美味しいですが簡単に作れるスイーツを覚えておくと　”明日会うお友達に手作りのクッキーを持って行こう！”となった時にいいですよね〜♪

そんな組み合わせも考えてレッスンしています。

ご自身でお作りいただいたお菓子は全てお持ち帰りになりますので、上記の写真のシフォンケーキ丸ごと１台と、左にあるクッキー全てをお持ち帰りです。
（私は、お持ち帰りがたくさんのレッスンが大好き♡）

 

長く通っていただいている生徒さん方なので基礎はバッチリ☆
お上手に作っていただき嬉しかったレッスンでした〜。

 

あなたも大切な人に身体に優しいお菓子を作って、心優しいティータイムを過ごしてみませんか？

初心者さんも大歓迎です。
難しい作り方やレシピではありませんので気軽に始められるようにしています。

まずは体験レッスンからいかがでしょうか？

只今５月の日程でご案内しています。

↓↓↓

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2023年
1月28日（土）　11:00〜　終了
2月10日（金）　11:00〜　終了
3月  2日（木）　11:00〜　終了
４月12日（水）  11:00〜   終了
5月13日（土）　11:00〜　終了

NEW!
6月 9日（金）　11:00〜　グルテンフリー　満席

グルテンフリーのご要望が多くなっていますが、
国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用した体験レッスンも可能です。　　

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪