ヴィーガンのパンプキンタルトのレッスンでした♪

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

今日は、久しぶりに綺麗な夕焼けが見られたので
思わずパチリ！
初夏のような一日でしたね〜。

さて、先週のレッスンでは、かぼちゃのタルトをお作りいただきました。

 

今や一年中手に入るかぼちゃを使って優しくソフトなクリームを作り上げました。
もちろんヴィーガンですよ♪
生クリームや牛乳・卵などは一切使っていません。

タルトというと、下の部分にはアーモンドクリームを入れて焼くのが一般的ですが、こちらはAdvanceコースのレッスンなので基礎はバッチリな方々。
Basicコースと同じではつまらないでしょう！ということでひと工夫。

これでもかっ！なパンプキン攻めっ。笑

えーーーっと、こんな風に絞ったことないので出来るかなぁ・・・

と不安そうでしたが、タルトの上に絞る前にちょこっと練習していただいたらあら！さっきの不安はどこへやら。
お上手に絞っていただきました。
（たぶん、１年ぶりくらいなクリーム絞りに緊張なさったと思いますが、ほんの少しのコツさえわかればどなたでもお上手に絞れます♪）

こちらの作り方を知っておけば、お誕生日などのケーキにもなりますね♪

こんなお菓子も作れるようになるお勉強をあなたも始めてみませんか？

まずは体験レッスンからいかがでしょうか？
只今、５月の日程でご案内しています

↓↓↓

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2023年
1月28日（土）　11:00〜　終了
2月10日（金）　11:00〜　終了
3月  2日（木）　11:00〜　終了
４月12日（水）  11:00〜   終了　  

5月13日（土）　11:00〜　グルテンフリー　募集中

グルテンフリーのご要望が多くなっていますが、
国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用した体験レッスンも可能です。　　

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作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪