動物性材料不使用でぷるるん♪食感のビーガンゼリーを

こんにちは！

東京大塚で、身体に優しいマクロビ・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております　宮口治代　です。

しばらくぶりの投稿になってしまいました^^;　スミマセン・・・・

 

 

気づいたら夏真っ盛りでした〜！

毎日暑いですね^^;

そんな中でも我がお教室　モモン・ド・プレジールのレッスンは継続していました。
・・・梅雨や真夏の暑い中いらしていただける生徒さん方には心から感謝です・・・

そんな記録も投稿していきますね♪

 

今日も暑いので、涼やかなゼリーを。

こちらのレッスンは、Basicコースで学べるのですが

普通のゼリーはゼラチンで固めますよね。

しかし、ゼラチンは動物性。（豚さんなどの皮の近くのゼラチン質を加工してゼラチンとして作っているんです）

私の教室では動物性は使いませんので、もちろん不使用。

で、どうやって固めるの？？？　ですよね。

それは・・・・・

寒天など日本古来の凝固物を使います！

寒天といえば、あんみつなどの寒天のパキッとした固まりっぷり。

あれでは、ゼリー♪とは言えません。

ぷるるん♪を追求すると、ほかの食材もプラスしてバランスをとっていきます。

そうするとあの【ぷるるん♪】が実現できるのです♡

 

身体に優しいお菓子教室☆モモン・ド・プレジールは、

普通のお菓子と変わらない美味しさ・食感を植物性の材料のみで追求しています。

 

☆☆体験レッスンへのお誘い☆☆

身体にかかる負担が少ない優しいケーキ

 

みなさんも作ってみませんか？

ホントに作れるのぉ？？？
私に出来るかな？？？

という不安がある方は、まずは体験レッスン から　どうぞ。
ガトーショコラを作りましょう。

面倒そうな材料の計量等はすべて私が担当。ご用意しておきます。

あとは、その材料を混ぜて型へ入れて焼くだけで完成！　お作りいただいたケーキはまるっと一台お持ち帰りです。

お気軽にお問い合わせくださいね(^^)

 

あなたの身体は、あなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪