そぼろ納豆って？

こんにちは。
豊島区大塚の身体に優しいお菓子教室〜Moment de Plaisir〜宮口治代です。

みなさん♪　お通じは、快調ですか？
（突然ですね^^;　失礼しました）

先日、ぼんやりテレビを観ていたら、便秘になりにくい県として「茨城県」が選ばれていました。

私が最初に考えたのは「納豆のおかげ？」でした。
正解。

（この納豆も、天然菌をつけて発酵させてる？　　人口の菌？　とか、掘り下げるとイロイロあるのですが^^;、今日は、そこは掘り下げず・・・・）

納豆菌は、体内にある善玉菌を増やしてくれる効果がある！と考えられているそうです。

嬉しいですよね(^^)

そして、茨城県では、普通に売ってるらしい「そぼろ納豆」を紹介していました。

そぼろ・・・っていうと、「ひき肉ぅ？」と想像しましたが、違いました！

なんと「切り干し大根」を細かく切って味を付けたものが、最初から入っているものが売っているらしいのです。

それ、自分で作れないの？・・・　私の疑問です。

 

番組で、作り方を教えてくださいました！

〈そぼろ納豆の作り方〉

切り干し大根　　35g
醤油　　　　　　　大１
酒　　　　　　　　 大１
塩　　　　　　　　少々

切り干し大根を水につけて戻す。
それを、細かく切る
フライパンに切り干し大根を入れ、醤油、酒を入れて炒る。
最後に、お好みで塩をふる。

出来たものを、納豆に加えて食べる。

 

実は、さきほど作ってみました。
そのままでも美味しいです♪　が、今夜、納豆に加えてみます！
食物繊維は熱を加えても、干しても減少しないそうです。
むしろ、食物繊維が凝縮されているのだそうです。

なんと素晴らしい☆

 

こちらをモリモリ食べて、快腸になるといいですね(*^^*)

 

「あなたの身体は、あなたの食べたものでしか作られない」

最後までお読みただきまして、ありがとうございました。