お菓子作りの時のスケール（定規）の選び方♪

こんにちは！

東京・豊島区大塚の、身体に優しいマクロビスィーツ・ヴィーガンスィーツ・植物性お菓子教室
〜Moment de Plaisir〜（モモン・ド・プレジール）　宮口治代です。

 

今日のレッスンで、植物性100％のスコーンを作るのですが、
昨日、ご試食分のスコーンを作っていて　高さ３㌢　にしたくて
スケールを何気なく使って計りました。

みなさんは、どんなスケール（定規）をお使いでしょうか？

一般的な定規は、こちら・・・ですね？
↓

しかし、私がお菓子を作る時に使っているものは、こちら！
↓

どこが違うでしょう？？？

 

そう！

 

０㌢の前に数ミリの余白？がないのです！

 

一般的なスケールで高さを計る時は、、この余白が邪魔して正確に測れないのです^^;
（面倒くさくない方は、この余白の㌢を計っておいて、計算すればいいのですが・・
私は、この計算を、ついつい忘れちゃうので、こちらを購入しました♪）

このように、台にぴったりとスケールを立てて、生地の厚みをはかれます♪♪♪

 

出来れば、ステンレスやアルミの方が、傷がつきにくく清潔に保てますね(^^)

 

こちら、普通の文房具やさんには、なかなか置いてなくて
結構、探した記憶があります。
（今は、どこにでもあるのかしら？）

クオカさんに、ありました。

 

これから、スケールを買おうかな〜♪と思っていらっしゃる方は、
どうぞご参考になさってくださいね(^^)

 

今日のレッスンは、

スケールで厚さ３㌢で生地をカットした　スコーン☆
と
植物性１００％のプリン☆

卵を使わなくても、美味し〜いプリンが出来上がりました(^^)
カラメルソースも、別添えでお持ち帰りです。
カラメルを焦がして行く時に、慣れないうちは、ドキドキしてしまいがちですが、
ちょっとしたポイントで、カンタンに作れますよ♪

ご家族さまにも気に入っていただけたら嬉しいです。

 

 

そして、今日は、ご自分で作られたサブレをプレゼントしていただきました！
↓

ちゃんとラッピングがしてありますよ〜♪

こうして、レッスンしたお菓子を復習してくださってる・・って、すっごく嬉しいですね(*^^*)

 

ありがとうございました。

 

 

こちらをお読みいただいているみなさまの中で、
お菓子作り・・・　植物性のお菓子作りにご興味のある方がいらっしゃいましたら、
新しいことがワクワク始まる、この季節♪

植物性のお菓子作りを、基礎からレッスンしてみませんか？

いきなり難しいお菓子を習って作っても、基礎が出来ていないと
最終的な出来上がりは、なんとなくイマイチ・・・なんてことになりがち^^;
自分好みに調整するのも、ひと苦労・・・^^;

こんな経験は、ありませんか？　

植物性のお菓子なんて、美味しくないでしょ？？　

な〜んて思っていませんか？　

いえいえ、美味しいんです☆☆☆　

身体に優しくて、美味しいお菓子を一度、あなた様に召し上がっていただきたいのです！

私のお教室では、
体験レッスンなどもございます。

どうぞご検討くださいませ。
詳しいことは、こちらに書いてございます。　→★

その他に、ご質問等ありましたら、ご遠慮なくCONTACT欄からメッセージをお寄せくださいませ。

 

みなさまとご一緒に身体に優しいお菓子作りが出来ることを、楽しみにしております。

Moment de Plaisir（モモン・ド・プレジール）
宮口治代

 

「あなたの身体は、あなたの食べたものでしかつくられない」

最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。