ビーガンスイーツを仕事にしてみたい人のために

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

そういえば・・・

新しい講座をスタートしています！　←　突然発表。笑

ビーガンスイーツを誰かに教えてみたい
教室を開きたい
マルシェで販売してみたい

などの夢はありませんか？

そんなとき、一番に考えることってなんだかわかりますか？

オリジナルのレシピがない！
どうやってレシピを考えていいかわからない！

コレですね。

そんなお悩みを解決するレッスンを開催することになりました。

その名も

ビーガンスイーツプロ育成コース☆

・・ちょっと名前はカタイ笑

モモン・ド・プレジールのレシピを使って
教室や販売が出来るクラスです。

お菓子作りをしたことがないけど
いきなり出来るの？

そう思いましたね？今。

大丈夫です。

月に一度のレッスンデーで学んだものを
復習していただき
ギモンが出たらすぐに解決出来る環境作りをしています。

そして半年（６回）のレッスンが終わって
新しいステージに泳ぎ出しても
そのあとさらに６ヶ月のフォロー期間を設けています。

これは、

生徒さんからこんな質問が出たけど
わかりやすい説明はどうやったらいいのかな・・・

などドキドキのことにも的確にアドバイスできる環境があるのです。

安心じゃないですか？
ひとりで悩まなくても伴走してくれる人がいるって。

さらに特徴としては

あなたの夢（教室・販売）に合わせたメニューで
レッスンします。

つまりオーダーメードのレッスン。

マルシェで販売する人に生菓子は
要らないことが多いですね。
（外で売るので冷蔵庫なども無いしね）

その場合は、野外で販売することを考えて
焼き菓子中心に。

教室の先生になりたい人には
焼き菓子から生菓子までを網羅。

などです。

あとは、モモン・ド・プレジールのレシピを元にして
自身のオリジナルが作れるようになるように
ビーガンスイーツに使う材料の説明を入念に。

コレとコレを組み合わせれば、こんな食感になる。
とか
このバランスを変えれば、より私の好きな味に出来る。

などを考えられるようになります。

こちらからご覧くださいね

ビーガンスイーツを
私と一緒に広めていってくれる仲間になってください♪

まずは、説明会からどうぞいらしてくださいね
あなたの夢を教えてください♪

↓↓↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

NEW!
2025年
11月21日（金）11:00〜　募集中！

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。
　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!