ホスピタリティの大切さを学んだ割烹料理やさん

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

先日、お友達と食事に行ってきました。

こちらは銀座にある割烹料理やさん。

驚くことに、従業員がすべて女性☆☆☆
当然、大将も女性。

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友人と私は通常コース。
もうひとりのお友達はたくさん食べられる女子なのでモリモリのコース。

女性ならではの心遣いが器やお料理、おもてなしに光っています。

最初から最後まで本当に美味しいんです！

こちらで働いていらっしゃる方々は、俳句や器を作ること、お習字などを学んで学んだすべてをお仕事に活かしていらっしゃいます。
その努力たるや凄いんです。

近場のカフェでお食事するのもいいけど、カフェごはんを少しだけ減らしてこのような素晴らしいちゃんとしたごはんを食べることも今後増やしていきたいな〜と思ってしまいました。

ホスピタリティ。　勉強になりました(^^)

季節が変わったら、またお邪魔しまーす♪

 

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体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2024年
1月26日（金）11:00〜　終了
2月10日（土）11:00〜　終了
3月  9日（土）11:00〜　終了
4月17日（水）11:00〜グルテンフリー　満席

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪