冬のイメージのスイーツをヴィーガンで作りました！

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

この日のレッスンは、冬のイメージ。

フルーツケーク　と　キプフェル

昨年12月にレッスン出来なかった生徒さん。

このスイーツはクリスマスのイメージ。
洋酒に漬かったオーガニックのドライフルーツで作り上げる贅沢なケーク。

キプフェルは、ドイツやオーストリアの伝統的なクリスマスクッキー。

これらを２月に。

オーガニックのドライフルーツを香り豊かなラム酒に漬け込んで
最高のお味に仕上げていきます。

ラム酒は、フランス製で焼き込んでも香りが逃げないという逸品。
（でも大丈夫！　普通な価格で購入できます）

私がお菓子の配合を考える時、香りを大切にしています。

なぜなら、

お菓子をお口に運ぶ時、お口に入る前に自然にお鼻に香りが入って来るのです

誰でもココに気づいていないかも？

もちろん味が美味しいのは当たり前。
それ以上の美味しさは香り！

と言っても過言ではない！をモットーにしている私。

お通いいただいている生徒さんには、この香りの大切さを毎回のようにご説明しています。

この日も楽しんでいただけて嬉しいです♪

今年の冬は、これらのスイーツをご一緒に作れるようになりませんか？

クリスマスプレゼントにも驚かれ・・そして喜ばれることを約束します！

 

↓↓↓

 

 

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2024年
1月26日（金）11:00〜　終了
2月10日（土）11:00〜　終了
3月  9日（土）11:00〜　終了
4月13日（土）11:00〜　募集中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪