ヴィーガンで作るフルーツタルトはいかが？

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン、植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

梅雨がそろそろ明けてもいいかな〜と願ってるんですけどぉ〜^^;
湿気が身体にまとわりついて厳しいですね。

そんな先日のレッスンレポート。

 

巨峰タルト

ブランマンジェ

この日は、プレジールコース（Basicコース→Advanceコースを修了された方がお進みいただけるコースです）

フルーツ売り場で巨峰をみつけてテンション上がりました。

何を作ろうかな〜♪　とウキウキ考えて完成したのが、コチラです。

タルト生地と中に入れるアーモンドクリームにひと工夫しています。

これからどんどん市場に出回る巨峰。　お値段も手頃になるかと思います。

こちらをレッスンメニューに♪

さらに、ブランマンジェを。

通常のブランマンジェは牛乳にアーモンドのエキスを絞り出して作っていきます。
もちろんゼラチンやグラニュー糖（白砂糖）を使うのですが、私の教室では

オールヴィーガン&身体にかかる負担をなるべく少なく

をモットーにお作りました。

生徒さま方、復習がんばってくださいませ♪♪♪

みなさんもヴィーガンスイーツ作りにチャレンジしてみませんか？

まずは、体験レッスンにご参加いただいて教室の雰囲気を体験してみてくださいね♪♪

↓↓↓

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

2023年
1月28日（土）　11:00〜　終了
2月10日（金）　11:00〜　終了
3月  2日（木）　11:00〜　終了
４月12日（水）  11:00〜   終了
5月13日（土）　11:00〜　終了
６月９日（金）　11:00〜　終了

NEW!
７月 １５日（土）　11:00〜　グルテンフリー

グルテンフリーのご要望が多くなっていますが、
国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用した体験レッスンも可能です。　　

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!

最後までお読みいただきましてありがとうございます♪