ガスオーブン? 電子レンジオーブン? どっち???
ご自宅でお菓子を焼くオーブン。
一般のご家庭では、おそらく、タイプはふたつ。
ガスオーブン
or
電子レンジオーブン
ですよね?
それぞれの特徴をご存知ですか?
ガスオーブンは、庫内に熱風が吹いています。
その力で焼いてくれるのです。
パワフルに焼いてくれます。
一方、
電子レンジオーブンは、庫内は無風。
熱の力で焼いてくれます。
優しい火の力。
本当は、作るお菓子によって使い分けるのが一番いいのです。
たとえば・・・
シュークリームの皮を焼く時。
薄い皮がまっすぐ上に膨らんでいく様は、可愛いですよね。
これが、ガスオーブンだと風の影響を受けて、ふっくら丸くなりにくいのです。
ヘンな形になることが多いのです。
が、しかし、
電子レンジオーブンだと無風なので、本当に可愛く上に丸く上がっていきます。
(あ、もちろん、皮の配合や混ぜ方、絞り方によっても変わってきます)
しかし、一家に2台はなかなか揃えにくいもの。
ご自宅のキッチン環境などによって、熟考の上、ご購入なさるといいかもしれませんね♪
今は、電気オーブン(レンジなし)で、コンパクトなものも出ているようです。
いずれにせよ、お菓子作りの強い味方♪
気に入ったものを選びたいですね。
【あなたさまの大切なお身体は、あなたさまが召し上がったもので出来ています】
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。