ファーブルトンを焼いてみましたよ〜♪

こんにちは。豊島区大塚の身体に優しいマクロビ＆ヴィーガンのお菓子教室〜Moment de Plaisir〜（モモン・ド・プレジール）　宮口治代です。

 

こんにちは！

今日は、久しぶりに太陽が顔を出してくれましたね(^^)

気持ちのいい時間を過ごしていらっしゃいますか？

こんな日の私は、溜まっていた家事をこなして、早々にお菓子作りに突入！
（お天気が悪くても・良くても、だいたい作っているんですけどね^^;）

 

今朝は、

★　ファーブルトン　★

を作ってみました。

こちらのお菓子は、フランス・ブルターニュ地方のお菓子で有名です。
ブルターニュ地方は、乳製品（特に、有塩バター）が特産物だそうで、
このお菓子を作る時は、必ず、バターを入れるのが特徴です。

バターの他にも、卵やお砂糖を使って作るのですが、

わたしは、もちろん使いませんよ♪

卵・白砂糖・乳製品不使用。

それでも、普通のファーブルトンと違わない美味しさで作れるのです♪

食感は、ぷるんぷるん♪で、

まるで、カスタードクリームを焼いてみました！・・・・な感じ。

 

温めても、冷たくしても、どちらでも美味しいファーブルトン。

フランス菓子を作っていた時から、大好きなお菓子です。

 

今回は、プルーンを乗せて焼きましたが、
林檎で作ることもあるようです。

次回は、林檎でやってみようかな。
ほのかな酸味と優しい甘さのハーモニー♪　となりますね、きっと(*^^*)

 

「あなたの身体は、あなたの食べたものでしかつくられない」

最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。