ビーガンスイーツリクエストレッスンfromオランダ♪②

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

前回に引き続き、オランダからの一時帰国中に
リクエストレッスンをご希望いただきました生徒さんのレッスン♪

その２種類め。　それは・・・コチラ！

抹茶のマドレーヌ

抹茶シリーズ第二弾です。

こちらは希少な国産小麦粉使用のビーガンマドレーヌ。

卵やバターを使わないで作りました。

ふっくら膨らんで抹茶味も濃厚に♪
何度も試作して、ちょこちょこブラッシュアップをし続けています。

ー　ビーガンスイーツは難しい　ー

そんな思い込みを外すのも私のお仕事。

思ったよりカンタンでビックリ(ﾟдﾟ)！

とのお声をいただき嬉しいかぎり☆

後日、オランダでも使えそうな材料を探して

これで代用出来ますか？

などご質問をいただき、その熱心な様子に
益々嬉しさUP(^^)

国が違えば材料も違うのは当たり前。

そんな中でも使えるものを柔軟にチョイスしていきましょう。

日本の姪っ子ちゃんには、このマドレーヌが大好評だったそうで
嬉しいな〜♪

さて、次はなんだろな〜〜〜？　つづく

↓↓↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

NEW!
2025年
10月11日（土）11:00〜　募集中！

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。
　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!