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東京・大塚のヴィーガンお菓子教室 モモン・ド・プレジール〜Moment de Plaisir〜

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ケーキ

間違ったナイフの持ち方
2019年1月16日テクニックmoment-de-plaisir

ケーキをまっすぐ美しくカットするコツとは・・・

植物性100%のお菓子にしろ、普通のフランス菓子にせよ、 出来上がったホールケーキを前に、ご家族さまやお友達が わ〜！　すご〜い♪　美味しそう〜！ との歓声を受けて、いざカット。 プレートに取り分けた時に、お皿の上でパタ […]

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モモン・ド・プレジール　ロゴ

  • JR山手線「大塚駅」北口　徒歩５分
  • JR山手線「巣鴨駅」徒歩１１分
  • 都営三田線「巣鴨駅」徒歩８分
  • 東京メトロ丸ノ内線「新大塚駅」徒歩１３分
  • 東京さくらトラム（都電荒川線）「大塚駅前駅」徒歩５分

 

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moment_grace

ヴィーガンお菓子教室モモン・ド・プレジール。自身のアトピー体験からフランス菓子歴20数年の技術を材料にこだわった安心で身体に優しく、美味しい&美しいお菓子作り
▶︎ビーガンスイーツ＆オーガニック国産小麦粉
▶︎グルテンフリー
▶︎卵乳製品不使用
▶︎アレルギー対応
↓体験レッスン募集中！↓
【 夏にピッタリ！爽やかすぎるタルト✨】 ⁡ 暑くて疲れちゃうなー♪ 食欲もイマイチ。 でも、 スイーツは食べたいじゃん！ ⁡ という時にピッタリな ⁡ 🍋タルト・シトロン🍋 ⁡ さっぱり爽やかな レモンクリームの 酸っぱ甘いのがたまらんのです！ ⁡ しかも グルテンフリー💕 大きいサイズで どどーんと作ったり、 ミニサイズに作っても 食べやすい😋 ⁡ ビーガンスイーツの基礎を学んだら スイスイ簡単に作れちゃいますよ♪ ⁡ まずは 体験レッスンのガトーショコラを 作りませんか？ ⁡ ⁡ ⁡ 🟠体験レッスン募集中🟠 HP→クラス→体験レッスン をご覧ください。 ⁡ ⁡ 美味しい・安全にこだわるレッスン。 あなたもチャレンジしてみましょ♪ ⁡ ⁡ ⁡ フォローお願いします😊💕 @moment_grace ⁡ 最後までお読みいただきまして ありがとうございます！ ⁡ ⁡ #レモンタルト#グルテンフリー#お菓子教室#ビーガンスイーツ ⁡ 　❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.: ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:
【ガトーショコラで大丈夫⁉️】 ⁡ 【ガトーショコラで大丈夫⁉️】 ⁡ 一般的なお教室では “ガトーショコラ”は 通常レッスンの メニュー。 ⁡ そのガトーショコラ🍫レシピを 体験レッスンで出しちゃって 大丈夫？ ⁡ とスイーツ仲間から聞かれました。 ⁡ 普通は、さらっとカンタンな クッキーとかじゃない？　と。 ⁡ いやいや、大丈夫🙆‍♀️なんだよー♪ だって、モモン・ド・プレジールの “ガトーショコラ”は簡単で 美味しいんだよーん🤭 とお返事しておきました！ ⁡ 材料さえ揃えば 3ステップで完成ちゃうのです。 ⁡ より簡単にして ヴィーガンスイーツの美味しさを 体験してほしい！ ⁡ ご自宅で作って 周りの方にも喜んでもらってほしい。 ⁡ こんなスイーツが作れるなんて 凄いね❤️って褒められてほしい。 ⁡ 美味しいビーガンスイーツを 広める仲間になってほしい。 ⁡ そんな”プチ野望”にウキウキしながら レッスンしています😄 ⁡ この日も体験レッスンでした！ “思ったよりカンタン✨”との ご感想。 ⁡ お家でも作ってみてくださいね♪ ⁡ 🟠体験レッスン募集中🟠 HP→クラス→体験レッスン をご覧ください。 ⁡ ⁡ 美味しい・安全にこだわるレッスン。 あなたもチャレンジしてみましょ♪ ⁡ ⁡ ⁡ フォローお願いします😊💕 @moment_grace ⁡ 最後までお読みいただきまして ありがとうございます！ ⁡ ⁡ #体験レッスン#グルテンフリービーガンケーキ#お菓子教室#グルテンフリー ⁡ 　❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.: ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:
【プロ育成コース初の説明会開催！】 ビーガンスイーツを学んで ☆自宅で教室を開いて教えたい！ ☆カフェでメニューに加えてたくさんの人に食べて欲しい！ ⁡ そんなプロとして活動したい人のためのプロ育成コース説明会を初開催！ ⁡ 今回はモニター価格での募集ということと ⁡ 初めて長年研究したモモン・ド・プレジールのレシピをお渡しするので ⁡ 受講したいかたはどんな思いをもっているのか？ そしてわたしのヴィーガンスイーツへの思い ⁡ をちゃんと話して納得した人に来てもらいたい！ので説明会を必ず受けてもらうことにしました！ ⁡ 内容もその方オリジナルで 作り込んでいくので 一緒にプログラムを作っていきたいと考えてます！ ⁡ 今回の方は 多方面にご興味があるかたで 色んな話で盛り上がりました ⁡ 話していくといろんな気づきや 本当にやりたいことが見えてくるものです ⁡ 私の密かな”野望✨”や 恥ずかしい話もご披露しちゃったり…🤣 ⁡ 実際教室でも製作するビーガンスイーツをご用意してお待ちしてます！あなたの現状や夢を聞せてくださいね！ ⁡ ⁡ ⁡ 先着順ではありませんが、 2名限定のモニター募集なので 一歩踏み出したい方はぜひまずは一緒にお話ししましょう！ ⁡ @moment_grace プロフィールからHPへ飛んでくださいね。 ⁡ ⁡ 美味しい・安全にこだわるレッスン。 あなたもチャレンジしてみましょ♪ ⁡ ⁡ ⁡ フォローお願いします😊💕 @moment_grace ⁡ 最後までお読みいただきまして ありがとうございます！ ⁡ ⁡ #プロ育成説明会#ビーガンケーキ#お菓子教室#グルテンフリー ⁡ 　❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.: ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:
【みんなが知らないポイントの嵐🌀】 ⁡ グルテンフリー Basicコースレッスン。 ⁡ タルト・ポワール🍐 洋梨のタルトです。 ⁡ 小麦粉のコースも受講済みの 生徒さんは、サクサクお上手✨ 生地をまぁるくのすのも 迷いがない！ ⁡ これは、小麦粉使用の Basicコースもご受講いただいた 経験値。 ⁡ お菓子作りは “作った数と要所のポイント” が勝負です。 ⁡ みなさんが知らないポイントを たくさんお伝えします！ ⁡ 生徒さんがぐんぐん上手に なるのが嬉しいー😊 ⁡ 今、心のお勉強をなさっていて 今後はそんな講座を開きたい と。 その時に身体に優しいスイーツを 手作りでお出ししたいんですって✨ ⁡ 楽しみですね♪ ⁡ 美味しい・安全にこだわるレッスン。 あなたもチャレンジしてみましょ♪ ⁡ ⁡ ⁡ フォローお願いします😊💕 @moment_grace ⁡ 最後までお読みいただきまして ありがとうございます！ ⁡ ⁡ #タルトポワール#ビーガンケーキ#お菓子教室#グルテンフリー ⁡ 　❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.: ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:
【材料にこだわってます！】 希少な 【材料にこだわってます！】 希少な オーガニック国産小麦粉使用の Basicコースレッスン。 ⁡ こんなケーキが自分で作れるなんて✨ と嬉しそうにおっしゃる生徒さん。 ⁡ 家族や会社の人にも大好評でした😊 と、わざわざメッセージをくださる。 ⁡ ありがたーい😭 ⁡ 今が最高に美味しい無農薬🍋を これでもかっ！とケーキにIN。 ⁡ 美味しい・安全にこだわるレッスン。 ⁡ あなたもチャレンジしてみましょ♪ ⁡ ⁡ ⁡ フォローお願いします😊💕 @moment_grace ⁡ 最後までお読みいただきまして ありがとうございます！ ⁡ ⁡ #レモンパウンドケーキ#ビーガンケーキ#お菓子教室#グルテンフリー ⁡ 　❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.: ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:
【ビーガンスィーツプロ育成コース開講！】 10年目のスタート企画第ニ弾 ⁡ ☆ビーガンスイーツの教室を開きたい！ ☆今あるお店でビーガンスイーツを提供したい！ ☆でもレシピを開発する時間はなかなかとれない。 ⁡ そんな方のために プロ養成コース講座を開講します！ ⁡ 少しでも多くの方に ビーガンスイーツの美味しさを実感してもらったり ビーガンスイーツ作りの楽しさを 体験していただきたい！ ⁡ その思いでビーガンスィーツレッスンをしてきましたが やっぱり1人では限界があります ⁡ そのままでも大丈夫かもしれない でもビーガンスィーツの美味しさを広げることが私の使命！ ⁡ だからもっと多くの仲間と一緒に 自分の思いを届けたいと思って プロ育成講座を開催する事にしました！ ⁡ ⁡ 教室をスタートしてから ずっと試行錯誤の繰り返し 相談したりアドバイスをもらったりして どんどん進化してきました ⁡ フランス菓子から学んで これまで培った25年分のノウハウをまるっとお伝えしちゃいます！ ⁡ 今回初めての開催なので 初回特別価格での販売です！ ⁡ ⁡ 詳しいことについては説明会をご用意していますので まずはご参加いただき 現状や夢を教えてくださいね。 ⁡ 詳細はコメント欄をご覧ください。 ご質問・お申し込みもHPからお願いします。 ⁡ #ビーガンスイーツ#グルテンフリースイーツ教室#ヴィーガンスイーツ#お菓子教室　#ヴィーガンプリン ⁡
【かんたんにビーガンスイーツが作れる講座】 10年目のスタート企画第一弾 気軽に！手軽に！簡単に！ ビーガンスィーツを作ってみたい！ そんな方のための初心者ビーガンスィーツレッスンを開講します！ “ビーガンスイーツ作りの裾野を広げたい” 少しでも多くの方に ビーガンスイーツ作りを楽しんで もらうために考えました！ 私が初めて食べたビーガンスイーツは ボソボソでいまいち。 でも、 身体にいいから仕方ない そんな気持ちで食べていました。 しかし、今は違います。 “カンタンに作れて美味しい” そんなお菓子作りを 始めてみませんか？ 詳細はコメント欄をご覧ください。 ご質問・お申し込みは明日から。 #ビーガンスイーツ#グルテンフリースイーツ教室 #ヴィーガンスイーツ #お菓子教室
【いよいよ明日チャレンジ企画発表します！！】 ビーガンスイーツ教室を始めて 10年目のスタート ⁡ “私の夢へ近づくため” の新しいチャレンジ ⁡ この週末 たくさん考えて考えて ⁡ 色々考えすぎて 絞りきれず２つ企画作っちゃいました！ ⁡ というわけで まず１つ目は明日 もうひとつは明後日発表します！ ⁡ ⁡ 初めての試みなので ドキドキの二日間〜 ⁡ みなさんに 喜んでいただけたら嬉しいな♪ ⁡ 明日の夕方頃をお楽しみに。 ⁡ #グルテンフリースイーツ教室#お菓子教室#ヴィーガンスイーツ#ビーガンスイーツ
【自分の夢に一歩でも近づきたい】 前回の教室10周年投稿に かなりのいいねやコメントいただきまして ありがとうございます！ ⁡ 生徒さんからもDMをもらって本当に感激！ 生活環境が変わって会わなくなっても メッセージをくださるお気持ちが すごく嬉しいです。 ⁡ そして私自身も初心を振り返るきっかけになりました ⁡ 私の夢は“ヴィーガンスイーツ作りの裾野を広げる”こと ⁡ 新しく作るレッスンは その夢を具体化するために ヴィーガンスイーツをより身近に感じる機会を増やすこと そしてより多くの人にヴィーガンスイーツを知ってもらうこと ⁡ ⁡ そのためのプログラムを準備しています ⁡ 早く発表できるように頑張ります 引き続き応援いただけたら嬉しいです。 ⁡ よろしくお願いします。 ⁡ #プラントベース#ヴィーガンケーキ#卵乳製品白砂糖不使用#グルテンフリースイーツ教室#お菓子教室#ヴィーガンスイーツ#お菓子作り初心者#国産オーガニック#身体に優しいおやつ#植物性スイーツ#ヘルシースイーツ#プラントベーススイーツ#ビーガンスイーツ#YouTube #動画
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