植物性材料のみで作るグルテンフリースイーツ・試作の巻〜♪

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

うわっ！　今年ももう半分終わってしまいましたね
みなさんはお正月に考えた”今年の自分像”〜こうなりたい・あれやってみたい　など〜
にちかづけた半年間でしたか？？？

私も色々振り返ってみましたが
ちょっとずつだけど前進してるかな♪
ベイビーステップでちょこちょこ確実に前に進みたいものですね

そんな７月の一発目の試作

こんな季節にはコチラ！

ジメジメ気分をぶっ飛ばそう！と作りました

今回はグルテンフリーで
グルテンフリーといえば
みなさん、米粉！と思われるかもしれませんが
モモン・ド・プレジールは違います！

雑穀の粉を混ぜてみたり
作り方をちょっと工夫してみたり・・・

レモンの型で焼いていきます

作った生地を入れて

オーブンの中をちら見👀
ふっくら焼けてますね〜

焼き上がりました！

型から出して冷まします

そして完成したのが一番上の写真です

普通サイズのレモンの型のほかに
ちびっこサイズもあるので
両方で焼いてみましたよ

やはり大きいほうが
ふっくらとした生地の美味しさが楽しめるかな♪
みなさんはどちらが好きですか〜？？

たくさん焼いてプレゼントしても喜ばれそうです

こちらはグルテンフリーのクラスにてレッスンします

みなさんもぜひチャレンジしてみてね♪

 

↓　↓　↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。

　　

次回　７月はコチラから

※上記日程に合わなくても、ご希望の曜日など教えてくだされば調整可能な場合もありますので
ご遠慮なくメッセージくださいね♪

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!