夢に向かって〜ビーガンスイーツプロ育成コース生の最終レッスン☆　

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

プロ育成コース一期生で教室開催を目指している生徒さんのの教室の
最終レッスン日

この日は、レッスンスケジュールの都合で
今日になってしまった
マフィンレッスン

計量してある材料を全てきっちり使います
・・・気にしないで作っている人は、材料をボウルに入れた後の容器を見てみて！
結構な量が容器にまだ残ってるよ

油と水分をきちんと乳化させることが
美味しいスイーツ作りの絶対的な条件！

 

仕上げた生地を型へ入れていきましょう♪
なんだか楽しそう(^^)

 

焼き上がったマフィンを自身で上手に取り出すのも
大切なお仕事

 

こちらはマフィンサレ（塩味のマフィン）

 

試食タイム☆
新しく作ったクッキーもお味見していただきました
☆☆合格点いただきました笑☆☆

 

写真を素敵に撮ろうとしている生徒さんを
背後から激写するのが大好きなわたし😂

 

マフィン・サレ（塩味のマフィン）
ワインのお供にいいですね♪とのご感想

 

マフィンの王道・・ですよね？
モモン・ド・プレジールのブルーベリーマフィンは
ひと味違います
材料・作り方に工夫をこらして♪

 

様々なメニューを学んだ半年間
わからないことがあれば
きちんと質問くださいました

ビーガンスイーツ教室を開きたい

その想いをしかと受け止めて一緒に過ごした半年間

開催まではクリアしなくてはならないことが
たくさんあるでしょうが
お忙しい中、がんばった時間はあなたを裏切りません

まだまだ応援していきます

来月、卒業認定試験にチャレンジしてくれます

がんばってーーーー♪♪♪

 

ビーガンスイーツに触れてみたい
作ってみたい
どんな感じのレッスンなのか、一度見てみたい

そんな方には体験レッスンをご用意しています

☆コチラからどうぞ☆

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体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。

　　2026年5月はプロ育成コースの説明会が多いため体験レッスンはありません

☆６月９日（火）11:00〜☆
締め切りました　ありがとうございました！

次回　７月はコチラから

※上記日程に合わなくても、ご希望の曜日など教えてくだされば調整可能な場合もありますので
ご遠慮なくメッセージくださいね♪

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!