グルテンフリーパンケーキ単発レッスン〜ホットケーキとの違い、知ってる？

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

この日は単発レッスン

メニューはグルテンフリーのパンケーキ

 

普通のホットケーキを焼いたことがある人なら
カンタンに焼けますね♪

ここでちょっと雑学☆
パンケーキとホットケーキの違い　説明できますか？

調べてみた！

もとは同じものだけど、アメリカでよく食べられるパンケーキは
生地が薄いもの

日本でおなじみのホットケーキは生地の厚みがあるもの

だそう

たしかに、アメリカに住んでいた時に
カフェに行くと　パンケーキ　というメニューがあって
（ちなみにホットケーキというメニューはなかった）
ベーコンやスクランブルエッグが添えてある朝食っぽいパンケーキ
がありました

日本人のイメージだと

ホットケーキにベーコンや卵を合わせるって
どういうことやねん

と思うけど、あちらではそれが普通

たしかに生地は薄かった
（当時は　薄っ^^;　と思ってました）
でも薄いパンケーキが５枚お皿に乗っているわけで・・

総量としてはおなかいっぱい♪　むしろ食べきれない(；´∀｀)

そんなことを思い出しました

つまり

日本人には甘くて厚みがあってふっくら♪　が馴染みがある

でも今回はパンケーキレッスン　薄いやつを　おひとりさま２枚焼きました
（１枚はお持ち帰りになりました）

グルテンフリーのパンケーキ
お持ち帰りしたものも翌日食べるなら蒸し器でふっくら復活します
（電子レンジでもいいかもね）

ビーガンスイーツには　初めて♪とおっしゃる生徒さんもいらして
あーだ・こーだとレクチャーしながらレッスンしましたよ〜

気軽に参加出来る１dayレッスン

これからも開催していきますので
興味がある方はどうぞいらしてくださいね♪
チケット制を新たに導入！
コチラからご覧ください

次回はコースレッスンでしか公開されていなかった
ビーガンバニラプリン☆

卵や牛乳・生クリームなど使わないで作るプリンです

お楽しみに♪

↓　↓　↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。

　　2026年5月はプロ育成コースの説明会が多いため体験レッスンはありません

☆６月９日（火）11:00〜☆
締め切りました　ありがとうございました！

次回　７月はコチラから

※上記日程に合わなくても、ご希望の曜日など教えてくだされば調整可能な場合もありますので
ご遠慮なくメッセージくださいね♪

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!