私がビーガンスイーツ教室を開くまでのグズグズストーリー(T_T)

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

いよいよ明日、

プロ育成コースの卒業生がカフェをオープンします！

カフェオープンの夢を持って通ってくださり
私も出来る限りの知識やレシピ、テクニックをお伝えしました

やっとここまで来たんだなー　と彼女を誇らしく思っています

この生徒さんは、自分の意思を強く持って参加してくださいました

 

でもでも・・・・

こうやって行動出来る人ばかりではありません

なぜそう言い切れるかというと・・

私がグズグズ女王☆当の本人だったから

フランス菓子を習って教室を開きたい夢がどんどん膨らんでいました
散々学んでその教室のレシピを使ってもいいという師範資格を
受験して合格して、もう準備万端だった私

でもそこから先がぐずぐずぐずぐずぐず・・・(T_T)

お菓子は作れる
作り方もわかる
なぜそうするのか？もわかる
教室を開催する場所（自宅）もある
協力してくれる家族もいる

でも一歩をふみだせない
なぜだーーー！

そんなことが長く続いていたあの頃

しかし、
そんな私の夢を知っている方が

チラシ（昔はSNSなんてなかったー笑）があれば
ココ（掲示板）に貼ってもいいですよ〜♪

と言ってくれた　のに・のに・のにーーーー！

出来ない理由を探しては、ぐずぐずぐずぐず祭り再び

最終的にはしびれを切らした家族がチラシを作り、
明日、このチラシを貼ってきなさいっ！

とライオンが子供を谷に突き落とす方式笑

それがきっかけとなり、フランス菓子の教室がスタートできたのです
（どんだけグズグズ(T_T)　そんな時代もありました）

そこからはトントン拍子で生徒さんも増えて
楽しく教室ライフが出来たのでした

あの頃は、SNSなんてなかった時代
チラシが命でございました

でも今は違います
やろうと思えばなんでも出来る時代

ビーガンスイーツを仕事にしたい！
でもその一歩が踏み出せない
どうやってやり始めたらいいかわからない

そんな人の肩をポン♪と押してあげたい

あの頃の私がしてもらったように☆

迷っているならぜひ一度お話しませんか？

プロ育成コース説明会（随時個別開催）

あります

あなた自身で自分の夢を口に出すことが
一歩進むきっかけになります！

↓　↓　↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。

　　2026年5月はプロ育成コースの説明会が多いため体験レッスンはありません

次回は・・・

☆６月９日（火）11:00〜☆　開催決定！

※上記日程に合わなくても、ご希望の曜日など教えてくだされば調整可能な場合もありますので
ご遠慮なくメッセージくださいね♪

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!