ビーガンのブラウニーって、どんなイメージ？

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

ブラウニーって聞くと、どんなイメージですか？

もそっとした生地でポロポロしちゃう感じ
アメリカのそばかすのある男の子がむしゃむしゃ食べている感じ

など、生徒さんから聞きました

アメリカにいた時にスイーツの勉強のために
いろいろ買って食べてましたが
そんなイメージがぴったり！

おまけに

おっきい！！！

いやいや、こりゃいかんっ💢

と何度感じたことか・・・笑

お国柄ですかね^^;

ということで
ビーガンで作る時には
もっとしっとり優しい味に作りたい！

と思っていました

で、完成させたのがコチラ！

ビーガン&グルテンフリー

カットするとこんな感じ

しっとり感が伝わるといいのだけれど・・

チョコレートソースをかけると
こんな感じ

いろいろとお化粧すると
また違ったスイーツになりますね

これは飾りを変えれば
バースデーケーキにも
クリスマスケーキにもなります

チョコレート好きな方にピッタリ

そんな応用のテクニックもレッスンしています☺

↓　↓　↓

 

体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。

　　2026年5月はプロ育成コースの説明会が多いため体験レッスンはありません

※ご希望の曜日など教えてくだされば調整可能な場合もありますので
ご遠慮なくメッセージくださいね♪

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!