ゼラチンはビーガンスイーツには使えません！

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

前回からの続き

ビーガンスイーツ　プロ育成コース　のレッスン

この日は一日のレッスンで３種類を作る　という
ハードな一日

カンタンと思われるスイーツですが
これらを人に教えるプロになりたい人には
しつこいほどに様々なことをお話しし、レッスンします

人さまの貴重なお時間をいただき
さらにお金もいただく
そして、
その方々に楽しんでいただく

このことをお仕事にする　って本当に大変なこと

メニューはカンタンでも、その奥に隠れている
大切なことをたくさんお伝えします

みなさんは、どうですか？

レッスンに行った先の先生が
あやふやしたり
モゴモゴしたりだったら

もちろん私にもわからないことはあります
そんな時は、ちゃんと調べてお伝えするようにしています

・レッスンする
・販売する

ってひとことで終わらない大切なことがあるんです

この日の３つ目のメニューは　コチラ

ビーガンフルーツゼリーです

ゼリーがビーガンって当たり前じゃん？

と思った方、いますよね？

通常のゼリーを作るのにはゼラチンが必要です

しかし、ゼラチンは動物の身体から摂ったものなんです

ってことは、ゼラチンを使ったゼリーはビーガンではありません

そんな話からたくさんのことをレッスンしました

私も熱くなりがち笑で、がんばってレッスンします！

ご興味のある方はコチラからご覧くださいね

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体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

NEW!
202６年
４月2８日（火）11:00〜　募集中

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。
　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!