卵やバターを使わないビーガンマドレーヌ、作ったことありますか？

東京大塚で、身体に優しいマクロビオティック・ヴィーガン・プラントベース・植物性材料100%のお菓子教室Moment de Plaisir〜モモン・ド・プレジール（フランス語で楽しい至福の時間という意味）を主宰しております宮口治代　です。

ビーガンスイーツ　プロ育成コース　レッスンの続き☆

バニラサブレと共にレッスンしたのは・・・

マドレーヌ

マドレーヌと言えば焼き菓子の王道☆
なにかひとつ買おう！となったらマドレーヌ、買いませんか？

私は、初めて入るスイーツ店で買うことが多いです

なぜなら・・・

焼き菓子って、その店の本質が出ちゃうから

生菓子（ショートケーキなど）は、クリームやフルーツで
なんとかなっちゃうんです

しかし、焼き菓子は焼くことでの一発勝負！

配合や混ぜ方・焼き方で全てが表れてしまいます

・・こんな見方でお菓子を買う人は私ぐらいか？？？笑

そんな私が　これなら大丈夫！　美味しいじゃん♪　と
思う配合で作ったのが上記マドレーヌです

もちろんビーガン☆
卵やバター・牛乳は使っていません

これらのアレルギーがある方にも
安心して食べてもらえるマドレーヌ

アレルギーがなくても
食べたあとに身体が楽ちん♪なスイーツ

そんなお菓子をレッスンしています

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体験レッスンのお知らせです。

☆体験レッスンの日程の最新情報はこちらからご確認くださいませ☆
注：お日にちが変更になっている場合が”たまに”ございます(^^)

NEW!
202６年
４月2８日（火）11:00〜　募集中

※体験レッスンは、日程を公開し一番にお申し込みいただいた方に
国産オーガニック小麦粉使用orグルテンフリー（米粉）ご希望か？で決定します。
　　　　　　　　　　　　　

基本は希少な国産オーガニックの美味しい小麦粉を使用しますが、リクエストをいただければグルテンフリーに変更可能です。

体験レッスンは、ガトーショコラ

作ったお菓子は、一台そのままお持ち帰りです。

ご自分で作っていただいたものを、

そのままプレゼントするもヨシ！　

ご家族さまで召し上がるもヨシ！

ヴィーガンスイーツの作り方の基礎の基礎が詰まったレッスンとなっております。

普段、レシピ本やYouTube、zoomレッスン等で教えてもらって作ってもイマイチ上手く出来ない(T_T)という方は、ぜひお越しくださいね♪

本には載っていないコツをたくさんお伝えいたします。

どうぞお気軽のお問い合わせくださいませ。
※日程が合わない方も、ご相談くださいね。

あなたの身体はあなたの召し上がったもので作られています。
You are what you eat!